Domaines Kilger Fleischerei
Domaines Kilger Büffel Salami 140g
Artikelnummer 9120115732069
Beschreibung
Das Fleisch für die Domaines Kilger Büffel Salami kommt von Büffeln aus eigener Zucht. Über 300 Tieren der Domaines Kilger Zucht leben in einem über 200ha großem Freilaufgatter in der Wildnis Rumäniens.
Dem allgemeinen Trend zu mehr Transparenz und Nachhaltigkeit folgend werden die Büffel, für die Domaines Kilger Büffel Salami artgerecht gehalten. Ein Qualitätsmerkmal, dass dem Fleisch zu Gute kommt.
Das Fleisch ist geschmacklich etwas intensiver als Rindfleisch, vielschichtig und deutlich magerer als Rind. Mit dem Fleisch des Steirerglück-Schwein, wird diese Salami zu einer Spezialität.
Zutaten
Büffelfleisch, Schweinefleisch, Schweinsrückenspeck, Gewürze, Kräuter, Dextrose, Antioxidationsmittel:Ascorbinsäure, Speisesalz, Speisewürze, natürliches Aroma, Gewürzextrakte, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Natriumnitrit), Phosphatol, Rohrohrzucker, Rum, Rotwein
Enthaltene Allergene
Sulfite
Kann Spuren Enthalten von
Senfsaat
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Domaines Kilger Fleischerei GmbH, Grazer Straße 170, 8430 Kaindorf an der Sulm, Österreich
Durchschnittliche Nährwerte
| Nährwertangaben pro | 100 g |
| Energie | 1.706 kJ/ 408 kcal |
| Fett davon ges. Fettsäuren |
30.96 g 12.75 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
4.93 g 0.6 g |
| Eiweiß | 28 g |
| Salz | 5.2 g |
