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Der Langlfossen-Thunfisch von Olasagasti besticht mit extrem mageren, feinen Fleisch.

Dieser außergewöhnliche und wertvolle Langflossen-Thunfisch (Tonno Alalunga) wir zwischen Juni und November, nur mit natürlichem Köder und gänzlich ohne Einsatz von Fischernetzen gefangen. Der angenehm milde und elegante Geschmack beruht auf dem ungemein rosafarbenen, extrem mageren Fleisch.

Besonders empfehlenswert ist der Langflossen-Thunfisch (Tonno Alalunga) als Zugabe zu leichten Salaten, angemacht mit etwas Olivenöl und ein paar Kapern, sowie wenig gemahlenem Pfeffer.

Lagerung

Frischen Fisch im Kühlschrank lagern. Fischkonserven nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb angemessener Zeit verbrauchen. Beachten Sie die Lagerungshinweise auf der Verpackung.

Aufzucht

Wildfang

Zutaten

Weißer Thunfisch 58%, Olivenöl 42%, Salz

Herkunftsland

Spanien

Allergene

Fisch

Energie	992 kJ/ 237 kcal
Fett davon ges. Fettsäuren	15.3 g 3.13 g
Kohlenhydrate davon Zucker	0 g 0 g
Eiweiß	24.6 g
Salz	1.7 g

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