Domaines Kilger

Domaines Kilger Sauvignon Blanc Reserve Ried Kranachberg JG 2016 0,75l


Artikelnummer 9120083400281


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Beschreibung

Für den Domaines Kilger Sauvignon Blanc Reserve Ried Kranachberg 2016 spielt Zeit die Hauptrolle. Dieser Wein, aus langsam gereiften Trauben durfte viel Zeit im großen Holzfass verbringen.

Rebsorten Sauvignon Blanc

  • 13,5 Vol.-% Alkohol

Es vermählen sich dadurch für den Domaines Kilger Sauvignon Blanc Reserve Ried Kranachberg 2016 eine Fülle an Aromen: Von Cassis bis Ananas, Johannisbeere, Holunder und Brioche die sich harmonisch mit der ausgeprägten Mineralik vom Schotterboden der Südsteiermark vermählen.

In einer atemberaubend schönen Kessellage, an den steilen Hängen des Kranachbergs reifen die Sauvignon Blanc Trauben an Rebstöcken, die rund 30 Jahre alt sind. Der darunter liegende Kalkboden sorgt auch bei hoher Reife der Trauben für eine klare und präzise Ausprägung mit eleganter Säure.

Zwischen Gamlitz und Leutschach in der Südsteiermark, mitten im Anbaugebiet für hervorragende Weine, ziehen sich Weinreben bis auf 500 Meter Höhe und wachsen auf teils kristallinen und teils schottrigen Böden, die einen sanften, nach Südwesten offenen Kessel bilden. Aufgrund der konkaven Lage wird der Hang zu einem Sammelbecken für Licht und Sonne und führt zu einer hohen Reife der Trauben. Kühle Winde am Oberhang sorgen für Frische und präzise Frucht, die für den Domaines Kilger Sauvignon Blanc Reserve Ried Kranachberg wie geschaffen sind.

Das Ergebnis ist ein kräftiger Körper und eine sehr reife, harmonische Säure. Der Domaines Kilger Sauvignon Blanc Reserve Ried Kranachberg ist ein idealer Begleiter für Fischgerichte oder dunkles, kurz angebratenes Fleisch. Besonders fein harmoniert er auch mit Hummer, Garnelen und Krebsfleisch. Dank seiner gut eingebundenen Säure kann er auch sehr gut zu Weißschimmelkäse und gereiftem Bergkäse getrunken werden. Das gute Lagerpotential bekommt er durch seine kräftige Struktur. Er bereitet schon jung viel Freude und erreicht seinen Höhepunkt nach vier bis fünf Jahren der Flaschenreife.

Auszeichnungen

24th Berlin Trophy

95 Fallstaff Punkte

Enthaltene Allergene

Sulfite

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer

Domaines Kilger GmbH & CO KG, Lamberg 11, 8551 Wies

13,5 Vol.-% Alkohol

Details