Der Riesling Fuchsmantel von Markus Schneider schafft fast schon spielerisch den Spagat zwischen aromatischer Präsenz und feingliedriger Eleganz.

Was macht den Markus Schneider Fuchsmantel Riesling aus? Mandarine, Quitte, Zitrus, Aprikose, Apfel und etwas Vanille, gepaart mit floralen Akzente und einer angenehmen Mineralität.

Der Fuchsmantel Riesling stammt von der gleichnamigen und einer der letzten ursprünglichen Terrassenlagen der Pfalz und eine der schönsten Weinberge von Markus Schneider. Der vor 250 Millionen Jahren dort entstandene Buntsandstein prägt diese historische Höhenlage vor den Toren Bad Dürkheims. Die gesunden Trauben vom Riesling wurden von Hand gelesen und für ca. 10 Stunden auf der Maische belassen. Anschliessend schonend abgepresst und im Holzfass und Stahltank vergoren und ausgebaut. Am Gaumen rassig, saftig, finessenreich, sehr schöne Frucht besonders Quitte, Mandarinen- und Orangenzeste und Zitrus schaffen ein betörendes Spiel, das zu Ende geführt wird von einem feinen Schmelz und einer zupackend kühlen Eleganz, die dank der sublimen Mineralität besteht. Mit 12,5 Vol.-% zeigt sich mir der Terrassenwein hellgold mit einer leicht goldenen Reflektion im Glas.