Diesen wilden Silberlachs wirst du selten woanders finden, denn er wird einzeln mit der Angel gefischt. Kühlartikel - im Kühlschrank bei 2-7 Grad Celsius aufbewahren.

Um die Qualität und Frische des Coho Silberlachs zu garantieren, erfolgt der Versand in einem Paket direkt vom Hersteller per Express von Montag bis Donnerstag.

Wissenswertes:
Das Angeln mit der Hand schützt vor Verletzungen und schont die Umwelt. Es wird Beifang vermieden, wodurch die Fischbestände geschont werden. Er wird veredelt, von Hand trocken gesalzen und in alten Altonaer Öfen langsam schonend geräuchert. Seine leuchtend rosa-rote Farbe macht ihn zum Star unter den Lachsen. Nach dem Räuchern wird der Coho Wildlachs in feine Scheiben geschnitten und vakuumiert.

Servierempfehlung:
Damit sich der Geschmack frei entfalten kann, empfehlen wir, den Coho Silberlachs ca. 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Servierempfehlung:
Damit sich der Geschmack frei entfalten kann, empfehlen wir Dir den Alaska Coho Wildlachs ca. 20 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Wissenswertes:
Durch den geringen Körperfettanteil dient dieser Lachs besonders einer figurbewussten Ernährung. Sein festes Fleisch ähnelt geräuchertem Schinken und versorgt deinen Körper mit vielen Vitaminen, Spurenelementen, Mineralstoffen und gesunden Omega-3-Fettsäuren.

Lagerung:
Im Kühlschrank aufbewahren. Nach Anlieferung vakuumverpackt bei 2-7 Grad Celcius 14 Tage haltbar. Nach Anbruch innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen.