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Zeit spielt hier die Hauptrolle! Dieser Sauvignon Blanc, aus langsam gereiften Trauben, durfte viel Zeit im großen Holzfass verbringen.

Domaines Kilger 2016 Ried Kranachberg Sauvignon Blanc: In einer selten schönen Kessellage, den steilen Hängen des Kranachberg, gedeihen die Trauben umrahmt von saftigen Wiesen, satten Wäldern und kraftvollen Sonnenstunden und können bis zur Vollendung reifen. Rebstöcke, die über ein Vierteljahrhundert alt sind, nähren die Seele und ziehen die Nährstoffe aus dem einmaligen Kalkboden in der Südsteiermark.

Speisebegleitung

Fisch (Lachs!) aber auch Meeresfrüchte (Jakobsmuscheln!) und Schalentiere (Garnelen!) passen hervorragend zu diesem edlen Tropfen.

“Was bedeutet Reserve?”

Der Begriff "Reserve" wird in zahlreichen Weinbaugebieten und Ländern verwendet, hat aber unterschiedlichen Status. In Frankreich zum Beispiel hat eine "Réserve" keine weingesetzliche Grundlage. In Österreich steht Reserve für einen Qualitätswein mit Jahrgangsangabe und mindestens 13 Vol.-% Alkohol. Der Wein wird hier aus vorgeschriebenen Rebsorten und herkunftstypisch erzeugt.