Haben wir uns schon kennengelernt? Ich bin 6 Jahre gereift, braun glänzend, geschmeidig, mit fruchtigen Noten!

Das Beste vom Aroma. 

Ich lebe nach den Prinzipien von Bio und Nachhaltigkeit. Zeit, um zu wachsen und zu reifen, schreibe ich ganz groß! Wer das Beste will, muss das Beste geben! 

6 Jahre gereift. 

Um mein volles Potenzial entfalten zu können, habe ich mir 6 Jahre Zeit genommen. Jetzt bin ich bereit in die Welt hinauszugehen und mein Können unter Beweis zu stellen: Süßsauer und würzig. Aromatisch und fruchtig. 

Eingekocht. 

Eine exquisite Reduktion der besten Zutaten ist für mich das A und O in der Küche. Und wenn du willst, koche ich dich mit meinem außergewöhnlichen Geschmack ebenfalls ein! Ich stehe auf Tomatensuppe, Prosciutto, Pasta al ragu und Ricotta. Und du? 

Gut zu wissen:

Traubenmost wird erst zu Wein und dann zu Essig veredelt. Jedes Holzfass, in dem der Balsamico reifte, hat an der Oberseite ein Loch, damit die Flüssigkeit atmen und verdunsten kann.