Zenato Azienda

Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016

würzig, beerig, anhaltend

Ein großer Amarone, der mit fast jedem Jahrgang in den Bestenlisten landet.



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** enthält Sulfite

Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016

würzig, beerig, anhaltend

Ein großer Amarone, der mit fast jedem Jahrgang in den Bestenlisten landet.

Die vollreifen Trauben für den Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 werden in mehreren Durchgängen per Hand geerntet und im Anschluss für vier Monate auf natürliche Weise und bei guter Belüftung auf Strohmatten angetrocknet. Die nahezu rosinierten Trauben werden dann sanft angepresst. Nach der rund zwanzig Tage andauernden Maischegärung reift der Wein für dreißig Monate in französischen Barrique. Weitere zwölf Monate dauert die Flaschenlagerung, während der sich die sortentypischen Aromen der Rebsorten Corvina, Rondinella, Molinara und Sangiovese perfekt miteinander verbinden.
 

Im Glas glänzt er dunkel, im Bukett ist er nahezu ätherisch mit einem Duft nach Beeren und einem vielschichtigen, breitem Aroma reifer Kirschen und edler orientalischer Gewürze. Nach der Fülle von Aromen auf der Zunge endet der Wein mit einer ausgezeichneten anhaltenden Länge und feinem Nachhall. Als Speisebegleitung eignet sich Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 hervorragend zu feinen Wildgerichten, Steak oder gereiften Käsesorten. Die Lagerfähigkeit beträgt bei idealen Bedingungen gut zehn Jahre.

Wie mit nahezu jedem Jahrgang liegt das Weingut Zenato auch mit dem Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 in der Top-Liste aller Amarone-Weine. Die Azienda Agricola Zenato wurde um Jahr 1960 von Sergio Zenato gegründet, und seitdem eilte er mit seinem Weingut von Erfolg zu Erfolg. Ein großer Weinbauer und Produzent wird man aber nicht mit dem Blick auf Aktienkurse und Kontostand, es ist gelebte Tradition, Feuer, Temperament und Leidenschaft. Nach dem Tod des Patriarchen Sergio Zenato führen Alberto und Nadia Zenato das Weingut und setzen die Erfolgsgeschichte unvermindert fort.

 

Produktbeschreibung

Alkohol
16.5 Vol.-%
Rebsorten
Corvina, Rondinella, Oseleta, Croatina
Qualitätsstufe
DOCG
Herstellungsland
Italien
Anbaugebiet, Ursprung
Venetien
Allergene
Sulfite

Auszeichnungen

95/100
Falstaff Punkte
94/100
James Suckling Punkte
92/100
Decanter Punkte
Gold
Mundus Vini

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Zenato Azienda Vitivinicola S.r.l., Via San Benedetto, 837019 Peschiera del Garda (VR), Italien

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