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Williams & Humbert

Williams Coleccion Anadas Amontillado En Rama 2003

500 ml

Der Wein aus den Palomino-Trauben des Jahrgangs 2003 lagerten mindestens 13 Jahre lang in Fässern aus amerikanischer Eiche. Während des Reifungsprozesses wurden tatsächlich keine jüngeren Weine zu der Lese hinzugefügt, wodurch sich der Sherry ideal entwickeln konnte. Der bernsteinfarbene Sherry besitzt eine sehr komplexe Aromastruktur und einen lange nachhallenden Abklang.
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Vor über 130 Jahren, im goldenen Sherry-Zeitalter, begann die Geschichte der Sherry-Kellerei Bodegas Williams & Humbert im sonnigen Südwesten Andalusiens. Die zwei Briten Sir Alexander Williams und Arthur Humbert verbanden ihre internationalen Wirtschaftsbeziehungen und die Liebe zum Sherry. Somit gründeten sie die Bodega Williams & Humbert, welche heute zu den bedeutendsten in der Sherry-Produktion zählt. Seit den 1970er Jahren ist sie in den Besitz der Medina-Familie übergegangen.

Ebenfalls über 130 Jahre alt sind die ursprünglichen Soleras, die ersten Sherryfässer, welche durch das berühmte Solera-Criadera-System ihre Reife und Tiefe an die jüngeren Sherries weitergeben, bis heute. Dabei wird der Sherry aus den Solera-Fässern nie ganz geleert, wenn er auf die Flasche gefüllt wird, sondern lediglich zum Teil. Der fehlende Teil wird durch jeweils jüngere Sherries aus den Criadera-Fässern sukzessiv nachgefüllt. Somit befinden sich in jeder Flasche Williams & Humbert Sherry Weine von bis zu 130 Jahrgängen. Bei den Brandies verhält es sich ebenso.

Durch Vergrößerung des Unternehmens sind in den 1970er und 80er Jahren mehrere Marken hinzugekommen. Dazu zählen unter anderem der Dos Maderas Rum, der Gin Botanic, die weltbekannte Brandy-Marke Gran Duque de Alba und der Cream-Sherry Canasta.

Ebenso ist Bodegas Williams & Humbert Pionier im Ausbau von Jahrgangs Sherries, und das seit 1920. Von diesem Jahr an behält die Kellerei lückenlos noch je ein Fass dieser Rarität in ihren Gewölben, bis heute.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Williams & Humbert, 11408 Jerez de la Frontera, Provinz Cádiz, Spanien
Alkoholgehalt in vol. %:
19
Allergene:
Sulfite
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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