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Wild Rock

Wild Rock Chardonnay 2015

750 ml

Kein alltäglicher Chardonnay aus Neuseeland. Süße, cremige Fruchtaromen werden raffiniert von feinen Röstnoten umrahmt. Dadurch entsteht ein üppiges und warmes Geschmackserlebnis, das durch eine angenehme, schön eingebundene Säure abgerundet wird. Ein sanfter und säurearmer Chardonnay zu einem sehr fairen Preis.
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Hawke's Bay ist eine Anbauregion, die an Terroirvielfalt kaum zu überbieten ist. In den kühleren Küstenregionen dieses Anbaugebietes wachsen die Trauben für den Wild Rock Pania Chardonnay. Der weitaus größte Teil der Trauben wird von Hand gelesen, entrappt und schonend gepresst. Der gemischte Ausbau im Holzfass und im Stahltank verleiht diesem Chardonnay seinen unverwechselbaren Charakter. Insgesamt reift der Wein neun Monate bevor er in Flaschen gefüllt das Weingut verlässt.

Goldgelb in der Farbe und mit herrlichen Fruchtaromen von Pfirsich und Aprikose präsentiert sich dieser Chardonnay im Glas. Im Geschmack werden süße und cremige Fruchtaromen von feinen Röstnoten umrahmt. Ein üppiges und warmes Geschmackserlebnis wird durch dezente Zitrusnoten der angenehmen Säure abgerundet.

Wir empfehlen diesen außergewöhnlichen Chardonnay zu frischem Fisch oder Meeresfrüchten. Zu asiatischen Gerichten ebenfalls eine gute Wahl.

Die Wild Rock Wine Company will die einzigartig ursprüngliche Landschaft Neuseelands in ihren Weinen zum Ausdruck bringen. Dabei konzentriert man sich bei Wild Rock auf vier ganz unterschiedliche Regionen des Landes und die weltweit bekanntesten Rebsorten Neuseelands. Da man nicht in allen Regionen über ausreichend eigene Weinberge verfügt, ergänzen gepachtete Weingärten und vertraglich gebundene Winzer die Herkunft der Trauben. Ziel ist es aber immer, in jeder Region über einige der besten Weinberge zu verfügen.

In Hawke's Bay ist die Vielfalt des Terroirs schier unerschöpflich und dementsprechend gibt es unendlich viele Möglichkeiten des Weinanbaus. Wild Rock hat sich in den kühleren Küstenregionen für den Anbau der aromatischen Rebsorten Chardonnay und Pinot Gris entschieden. In diesem Anbaugebiet gibt es aber auch mit dem Gimblett Gravels Winegrowing District die wärmste Region des Landes. Hier fiel die Wahl auf die Rebsorten Syrah, Merlot und Malbec.

Martinsborough ist eine der felsigsten und trockensten Anbauregionen Neuseelands, wo es äußerst selten regnet. Wild Rock hat die alten Terrassen am Fluß mit den neuesten Pinot Noir-Klonen aus Frankreich bepflanzen lassen. Die Qualität der Weine, die heute aus diesen Lagen entstehen ist mehr als eindrucksvoll.

Etwas weiter südlich, am äußersten Nordzipfel der Südinsel Neuseelands, ist die Heimat des Sauvignon Blanc. In Marlborough stehen die Reben von Wild Rock in den jungen, steinigen Böden des Wairau Valley. Hier wachsen Trauben von höchster Reinheit, die mit intensiven Aromen und außergewöhnlicher Qualität überzeugen.

Die schroffe aber wunderschöne Otago-Region ist das südlichste Weinanbaugebiet der Welt. Hier ist der Geburtsort von Wild Rocks Cupids Arrow Pinot Noir. Das trockene, sonnige und beinahe kontinentale Klima dieser Region bringt hocharomatische Trauben hervor, die sanfte Weine mit einzigartigem und sehr speziellem Charakter entstehen lassen.

Die Weine von Wild Rock sind modern und trotzdem urwüchsig, haben durch ihren unverwechselbaren Charakter einen hohen Wiedererkennungswert und sind perfekte Botschafter ihrer Herkunft. Unvergessliche Weine eines einzigartigen Landes. Neuseeland pur!

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Pacific Wine Company, Ampèrestraße 3 - 5, D - 63225 Langen
Alkoholgehalt in vol. %:
13
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2015
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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