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Ölmühle Solling

Weizenkeimöl

100 ml

Das Weizenkeimöl steht in Jahrhunderte alter Tradition in der Ernährung und Schönheitspflege. Seine wertvollen Eigenschaften sichern ihm seinen festen Platz in einem vollwertigen Ernährungsplan.
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Der zarte Geschmack frischgepresster Weizenkeime ist für dieses Öl charakteristisch. Schonend werden die winzigen Keime behutsam gepresst. Besonders wertvoll ist dieses Weizenkeimöl der Ölmühle Solling durch seine Nährwerte wie zweifach ungesättigte Omega-6-Fettsäuren und viel Vitamin E. Dadurch entfaltet es seine konzentrierte, antioxidative Wirkung.


Warme Gemüsegerichte, Nudeln, Reis und Kartoffeln werden durch Zugabe von etwas Weizenkeimöl recht schmackhaft. Auch zum Backen kann man es gut verwenden. Nicht nur wertet es ernährungsphysiologisch vielerlei Speisen auf, sondern ist auch sehr geschätzt als Massageöl, Haarkur und in der Körperpflege.
Das Weizenkeimöl sollte kühl und dunkel gelagert werden, was es bis zu 9 Monaten haltbar macht.


Da der Rohstoff nur begrenzt angebaut wird, ist dieses Produkt nicht in Bio-Qualität erhältlich.

Qualität statt Masse – nach dieser Devise stellt die kleine ölmühle Solling seit 1995 feinste kaltgepresste öle her. Es werden nur beste Rohstoffe verwendet; alle Nüssen und ölsaaten stammen aus anerkannt ökologischer Landwirtschaft und werden besonders schonend verarbeitet.
 
Arganöl, das flüssige Gold Marokkos, wird aus den wohlschmeckenden Früchten des in Marokko beheimateten Arganbaumes gewonnen. Die Gewinnung der Nüsse ist traditionell Frauensache und sehr mühsam, alle Schritte werden in Handarbeit erledigt. Die Arganfrüchte werden zunächst geerntet und getrocknet. Danach wird das Fruchtfleisch entfernt und der harte Kern geöffnet. Aus der darin enthaltenen Mandel wird durch schonende Kaltpressung das native Arganöl gewonnen.
 
Das gelbliche Arganöl besitzt ein ganz charakteristisches, mildes Aroma. Es zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt an antioxidativ wirkendem Vitamin E und einfach ungesättigten Fettsäuren aus. Arganöl eignet sich für die kalte und warme Küche und verleiht Speisen das gewisse Etwas. Aufgrund seines Fettsäurespektrums könnte man Arganöl auch zum Braten verwenden. Wir finden aber dass es dazu viel zu kostbar ist und am besten kalt genossen wird oder am Ende der Garzeit den Gerichten zugegeben werden sollte. 
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Ölmühle Solling GmbH, Höxtersche Straße 1, 37691 Boffzen
Allergene:
Glutenhaltige Getreideerzeugnisse, Weizen
  • Kalorien (kJ):
    3700
  • Kalorien (kcal):
    900
  • Fett:
    100
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    19
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