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Emil Bauer "Sex ist schön...Sauvignon Blanc" Pfalz only gourmondo 2017

750 ml

8,90 €

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Der Sauvignon Blanc der Gebrüder Bauer bietet wahren Gaumen-Rock 'n' Roll und beweist: dieses Weingut ist zurecht unter den Top 111 Jungwinzern von Deutschland! Der Sauvignon Blanc ist eine gelungene Interpretation voll knackiger Exotik und erinnert uns fern an Litschi und Maracuja, jedoch mit dem nötigen mineralischen Kick, der ihn perfekt macht für Lachs, Sushi, Spargel oder Meeresfrüchte.

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Bereits in fünfter Generation wird das Weingut Emil Bauer geführt. Doch seit die beiden Brüder Alexander und Martin Bauer 2011 den Rebstock in die Hand genommen haben, weht ein völlig neuer, fast schon rebellischer Wind durch die 29 Hektar des Familienweinguts.

Der 100% Sauvignon Blanc erfährt eine sorgfältige Lese per Hand, wird nach schonender Pressung bei kontrollierter Temperatur fermentiert und nach langer Standzeit auf der Hefe in Edelstahl ausgebaut, um dann später auf die Flasche gefüllt zu werden.

Frisch und rassig am Gaumen, angenehm kühl und elegant im Abgang. Der Sauvignon Blanc der Gebrüder Bauer ist wahrer Gaumen-Rock 'n' Roll und beweist: dieses Weingut ist zurecht unter den Top 111 Jungwinzern Deutschlands... um nur eine der zahlreichen Auszeichnungen zu nennen.

Der Pfälzer Sauvignon Blanc ist eine gelungene Interpretation der Sauvignon Blanc Traube. Hier bleibt einem der aufdringliche Duft manch anderer Vertreter Gott sei Dank erspart. Im Gegenteil, sprüht der Sauvignon Blanc voller Frische und Filigranität, gespickt mit knackiger Exotik. Er erinnert uns fern an Litschi und Maracuja, jedoch mit dem nötigen mineralischen Kick, der ihn perfekt macht für Lachs, Sushi, Spargel oder Meeresfrüchte. 

Über das Weingut Emil Bauer & Söhne zu schrieben ist garnicht so leicht - womit fängt man an und wo hört man eigentlich auf? Nun gehen wir es mal chronologisch an...

2011 war wohl das bedeutendste Jahr für das bereits in 5ter Generation geführte Familienweingut. Ab diesem Zeitpunkt haben den Rebstock Norbert Bauer und vor allem seine beiden Söhne Alexander und Martin Bauer in der Hand. Mit dem ehemaligen Geisenheimer Alexander ließ man es fortan richtig krachen im Weinberg und plötzlich wehte nicht nur auf den 29 ha des Weinguts ein neuer Wind, Weingut Bauerschnell wurde auch den Nußdorfern klar: "mit der gemütlichen Pfälzer Weinfestidylle ist es bei den Bauers nun vorbei". 


Provokant, jung, fetzig, immer straight forward und mit einer Prise Humor!
So könnte man den neuen Weinstil der Gebrüder Bauer beschreiben. Alleine schon wegen der herausfordernden Etiketten, die sicher so manchem einheimischen Pfälzer die Mütze vom Kopf fegten und wohl Martin Bauer zu verdanken sind, der aus dem Weinmarketing kommt.

Doch nur mit provokanten Etiketten käme man nicht weit in der heutigen deutschen Weinszene, die Substanz muss auch stimmen und das tut sie allemal bei den Bauer Brüdern. Die Mischung machts einfach!

Dieses Jahr hagelt es nur so über das Weingut Bauer nieder...im Positiven! Denn es hagelt Auszeichnungen und Nominierungen:


  • „Der Feinschmecker“ hat das Weingut als einer der besten Winzer in Deutschland ausgezeichnet (Ausgabe 01/2014).

 

  • 1 Stern Eichelmann 2013 Deutschlands Weine:
    “Das Nußdorfer Familienweingut existiert in der vierten Generation und wird heute vom Geisenheim-Absolventen Alexander und seinem Bruder Martin Bauer, der Weinmarketing studiert hat, geleitet. Angebaut wird ein breites Rebsortenspektrum, (…) bei den angestellten Weißweinen ist die Sortentypizität gut heraus gearbeitet.“

 

  • Gault&Millau Weinguide Deutschland 2014
    „Empfehlenswerter Betrieb. Die qualitative Weiterentwicklung bei Alexander Bauer setzt sich fort. Neben einem durchdachten Grundkonzept ist dies sicher den massiven Investitionen zu verdanken, die im Holzfasskeller und im Kelterhaus getätigt wurde.“
  • Falstaff Wein Trophy 2014“ Nominiert als „Newcomer des Jahres 2014“

 

  • „Fine. Das Weinmagazin“
    ...einer der besten 111 deutschen Jungwinzer



Produkteigenschaften

Bezeichnung

Emil Bauer "Sex ist schön...Sauvignon Blanc" Pfalz only gourmondo

Menge

750 ml

Hergestellt in

Deutschland

Alkoholgehalt

12,5 %

Artikelnummer

2000023694

EAN

4260213811787

Jahrgang

2017

Lage

Pfalz

enthält Sulfite

Ja

Rebsorte

Sauvignon Blanc

Geschmack

trocken

verantw. Lebensmittelunternehmer

Weingut Emil Bauer & Söhne, Walsheimer Straße 18, 76829 Landau in der Pfalz, Germany

Allergene

Enthält Sulfite

Weinart

Weißwein

Herkunftsland

Deutschland

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