Weine zu Meeresfrüchte

Bei der Frage: „Welcher Wein passt zu Meeresfrüchten?“ muss zunächst beachtet werden, dass es bei der richtigen Wahl des Weines sehr darauf ankommt, welche Meeresfrüchte serviert werden. So haben Austern komplett andere Ansprüche an den Weinpartner als beispielsweise Jakobsmuscheln oder Tintenfisch. Zu Austern und Muscheln empfehlen wir leichte, schlanke Weißweine, die eine schöne Mineralität besitzen, wie z.B. ein Riesling oder Chardonnay. Zu Krustentieren hingegen passen kräftigere Weißweine oder Roséweine besser, die vielleicht auch etwas Holz gesehen haben. Hier finden Sie eine kleine, von uns gestaltete Zusammenstellung, für die Wahl des Weins zu Meeresfrüchten.