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Poliziano Il Caggiole Alte Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015

750 ml

26,90 €

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Dieser Vino Mobile di Montepulciano der Azienda Polizano braucht den Vergleich mit einem Brunello nicht zu scheuen. Er ist extraktreich, vollfruchtig mit schönem Beeren- und Kirscharoma. Kompakt und saftig mit dichten Tanninen, extrem vielschichtig.

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Die Sangiovese-Trauben für diesen Vino Nobile di Montepulciano wachsen in der Einzellage Caggiole Alte der Azienda Polizano in ca. 300-400m Höhe. Hier weiß man, wie wichtig die sorgfältige und aufmerksame Arbeit im Weinberg ist, um aus der Prugnolo Gentile, wie man hier die Sangiovese-Traube nennt, die charakteristischen Eigenschaften der Region herauszuholen. Schonende Vinifizierung transportiert das gesamte Aromenspektrum in den Wein.
Anschließend reift 2/3 des Wein für 14 - 16 Monate in Barriques und größeren Fässern aus französischer Eiche. Der Rest wird in traditionellen Holzfässern ausgebaut.

Der Il Caggiole Alte Vino Nobile Montepuciano DOCG 2010 verströmt betörende Aromen von Kirsche, Heidelbeere und Pflaume. Dazu leichte Noten von Vanille und Schokolade. Im Geschmack ist er kompakt und saftig mit reifer Fruchtigkeit und dichten Tanninen. Dieser Wein ist extrem vielschichtig und verabschiedet sich mit Aromen von Kräutern und etwas Lakritz.

Dieser elegante Vino Nobile passt ganz hervorragend zur klassischen Küche der Toskana. Sie sollten ihn unbedingt mal zu Rosmarin-Koteletts mit toskanischem Brotsalat probieren oder zu Schweinerücken à la fiorentina.

 

Das Weingut Polizano entstand 1961, als Dino Carletti, der Vater des heutigen Eigentümers, Frederico Carletti, 22 Hektar Land in der GemeindeMontepulciano kaufte. Auf diesem Land legte er Weinberge an, weniger um damit Geld zu verdienen, als den Kontakt zu seiner Heimat und der Kultur seiner Herkunft zu behalten. Diese Leidenschaft für den Weinanbau inspirierte seinen Sohn Frederico so stark, dass er seinen Hochschulabschluss in Agrarwirtschaft in Florenz machte.

Ende der 80er Jahre übernahm Frederico Carletti dann die Führung des Weingutes Poliziano von seinem Vater. Er kaufte weitere Lagen in der Gemarkung Cortona und in der Maremma hinzu, so dass aus den 22 Hektar inzwischen 120 Hektar geworden sind. In all den Jahren wurde aber auch kontinuierlich in die Kellertechnik investiert. Ein komplett neuer Gärkeller mit modernster Technik wurde eingerichtet sowie ein Lagerkeller mit Barriques und größeren Holzfässern. Frederico Carletti hat das Weingut Poliziano konsequent auf die Erzeugung von Spitzenweine ausgerichtet und dafür auch in den Weinbergen die besten Voraussetzungen geschaffen.

Die Weine von Poliziano erinnern an die Tradition und das Terroir ihrer Herkunft und sind gleichzeitig modern im Stil, mit viel Frucht und sanften Tanninen. Unkompliziert zu trinken und doch mit Finesse und Eleganz ausgestattet und immer dem Ziel verpflichtet, kompromisslos hohe Qualität zu erzeugen.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Poliziano Il Caggiole Alte Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Menge

750 ml

Hergestellt in

Italien

Alkoholgehalt

13.5 %

Artikelnummer

2000019342

EAN

4018217219593

Auszeichnung

DOCG (Italien)

Jahrgang

2015

Lagerfähigkeit in Jahren ab Kauf

5

Lage

Toskana

enthält Sulfite

Ja

Rebsorte

Sangiovese Grosso, Canaiolo Nero

Geschmack

trocken

verantw. Lebensmittelunternehmer

Poliziano, Via Fontago, 1 - Loc. Montepulciano, Stazione, 53040 Montepulciano Toskana

Allergene

Enthält Sulfite

Trinktemperatur

16° - 18° C

Ausbau

Barrique

Weinart

Rotwein

Herkunftsland

Italien

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