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Louis Jadot Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins 2016

750 ml

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Reinsortiger Chardonnay mit wundervoller Balance aus zarter Cremigkeit und aromatischer Frische.

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JadubetBeinahe ein kleiner Meursault. Der reinsortige Chardonnay wurde zu einem Teil im Holz vergoren, wodurch ihm diese wundervolle Balance aus zarter Cremigkeit und aromatischer Frische gelingt - ein ausgezeichneter Speisenbegleiter.

Hierfür stammen die Trauben aus dem ganzen Anbaugebiet Burgunds. Sie werden in modernen Pressen gekeltert. Danach kommen 50% des Mostes in gebrauchte Barriques. Die andere Hälfte vergärt ganz normal im Edelstahltank. Das heißt der Wein wird einmal die Frische und Fruchtigkeit der Tankvinifikation, zum anderen die Fülle und Ausgeglichenheit aus dem Holzfaß besitzen.

 

Unsere Gourmets empfehlen:

Trinkt sich besonders gut zu Nudeln, kurz in Olivenöl geschwenkt mit frischen Venusmuscheln. Das Ganze mit etwas Weißwein ablöschen und den Saft einer Zitrone, sowie ein paar Petersilienblätter hinzufügen.

JadubetBetrachtet man die Weinhäuser Burgunds, so hat gerade Louis Jadot innerhalb der letzten Jahre eine der spektakulärsten Entwicklungen gemacht. Systematisch wird seit Jahren nahezu der gesamte Gewinn in neue Rebflächen, beste Holzfässer und eine der beeindruckendsten Vinifikationsanlagen Burgundes investiert.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Louis Jadot Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins

Menge

750 ml

Hergestellt in

Frankreich

Alkoholgehalt

13 %

Artikelnummer

1000515701

EAN

3535926005008

Jahrgang

2016

Lagerfähigkeit in Jahren ab Kauf

5

Lage

Bourgogne

enthält Sulfite

Ja

Rebsorte

Chardonnay

Geschmack

trocken

verantw. Lebensmittelunternehmer

21 rue Eugène Spuller BP 80117 21203 BEAUNE CEDEX FRANCE

Allergene

Enthält Sulfite

Trinktemperatur

10-12 °C

Passende Speisen

Weichkäse, Krustentiere, gedünsteter Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel

Aroma

Heu, Apfel, Zitrone, Zitrusfrucht, Frucht

Weinart

Weißwein

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