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Judith Beck Pannobile  2014

750 ml

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Bereits gut entwickelt schmeichelt der Pannobile Judith Beck mit einem extrasüßen Abgang dem Gaumen. Die Beeren-Kräuter-Kombination mit einem Hauch saftiger Zwetschgen ist nicht nur für Rotweinfreunde ein wahrer Genuss.

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Gelesen Mitte September und nach einer temperaturkontrollierten Spontanvergärung, auf die eine malolaktische Gärung in alten Barriques folgt, erscheint die Cuvée Pannobile nach 16-monatiger Reife dunkelviolett mit rubinrotem Schimmer und tiefschwarzem Kern im Glas. Die Assemblage aus 65% Zweigelt und 35% Blaufränkisch verleiht dem Bio-Qualitätsrotwein eine würzige Note unter der dominierenden Beerenfrucht, untermalt durch die Aromen von Zwetschgen und Kirschen. Der bereits gut entwickelte Rotwein klingt noch lange süß nach.

Pannobile – das ist eine Gruppe von neun Winzern, die durch ihre Weine den Charakter der Wein-bauregion zwischen Neusiedl am See und Halbturn einfangen wollen. Jeder dieser Winzer keltert einen Wein aus heimischen Sorten, die auf den für Pannobile auserkorenen Flächen am Neusiedler See angebaut wurden. Durch Blindverkostung wird ein Wein gemeinsam ausgewählt, der in diesem Jahr den Namen Pannobile tragen darf. Auf diese Weise entstanden seit 1994 jährlich Pannobile-Weine mit immer einzigartiger Persönlichkeit.

Dieser Wein erhielt in der Falstaffbewertung 92 Punkte und gilt als einer der Besten Rotweine seines Jahrgangs!

Auf maximale Qualität ausgerichtet werden die 15ha des Weinguts Judith Beck seit 2007 komplett nach den Regeln der Biodynamie bewirtschaftet. Das am Neusiedlersee im Osten Österreichs ansässige Weingut legt deshalb großen Wert auf die natürlichen Heilkräfte der Rebanlagen und unterstützt mit vorsorglichen Maßnahmen das Wachstum der Trauben, um die ideale Reife zu erhalten.

 

Der Familienbetrieb liest alle Trauben in Handarbeit und achtet bei jedem Wein darauf den unvergleichlichen Charakter der einzelnen Rebsorten und des Jahrgangs einzufangen.

 

Als Mitglied der Winzervereinigung Pannobile hat sich das Weingut Judith Beck dazu verschrieben, die Charaktere der zwischen Neusiedler See und Halbturn heimischen Sorten authentisch darzustellen und jeden Jahrgang nach eigenen Ansprüchen zu behandeln.

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Sulfit

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Produkteigenschaften

Bezeichnung

Judith Beck Pannobile 

Menge

750 ml

Hergestellt in

Österreich

Alkoholgehalt

13 %

Artikelnummer

2000011972

EAN

9120018183331

Jahrgang

2014

Lagerfähigkeit in Jahren ab Kauf

3

Lage

Neusiedlersee

enthält Sulfite

Ja

Rebsorte

Zweigelt, Sankt Laurent, Blaufränkisch

Geschmack

trocken

verantw. Lebensmittelunternehmer

Judith Beck, Judith Beck GmbHA-7122 Gols, In den Reben 1

Allergene

Enthält Sulfite

Trinktemperatur

16-18°

Passende Speisen

zu dunklen, intensiven Bratensaucen, oder Hartkäse

Ausbau

Barrique

Weinart

Rotwein

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