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Dreissigacker Bechtheimer St. Laurent 2012

750 ml

22,90 €*

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Dieser Rotwein vom Weingut Dreissigacker besticht durch elegantes Pfefferaroma und tiefgründige Würze. Dunkle Früchte und Lorbeer sorgen mit der reifen Säure für viel Finesse und Harmonie.

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Der Ausbau des Bechtheimer St. Laurant erfolgt mit einer klassischen Maischegärung und mit der anschließenden Lagerung im Barriquefass.

Der Bechtheimer St. Laurant umspielt die Nase mit rauchigen, röstigen Aromen, aber auch mit einem fleischigen Duft nach schwarzen Beeren und Sauerkirschen.

Im Mund präsentiert sich vollmundige und recht saftige Frucht nach Sauerkirschen und roten Beeren mit einer merklichen Holzwürze und einer kraftvollen, lebendige Säure. Der Abgang ist rauchig, recht dicht und nachhaltig.

Als Jochen Dreissigacker vor einigen Jahren das elterliche Weingut übernahm, fasste er den Entschluss überragende charakterstarke Weine zu erzeugen. Die Begebenheiten dafür sah der junge Winzer in der besonderen Lage des Weingutes, die durch die klimatischen Bedingungen und die ideale Bodenbeschaffenheit nahezu perfekt sind.

Der Bechtheimer Betrieb Dreissigacker wurde bereits 1728 gegründet. Das Weingut verfügt in den Lagen Bechtheimer Geyersberg, Hasensprung und Rosengarten über 25 Hektar Rebfläche.

Seit 2001 baut Jochen Dreissigacker seine Weine ausschließlich ökologisch an.

Neben der Hauptrebsorte Riesling, liegt der Fokus beim Anbau auf den klassischen deutschen Rebsorten Weißburgunder, Grauburgunder und Silvaner.

Das größte Augenmerk legt das Weingut Dreissigacker auf den schonenden Umgang mit den geernteten Trauben. Hierfür setzten die Mitarbeiter des Weingutes alles daran, Verletzungen der Früchte zu verhindern um somit geschmacklichen Einbußen entgegen zu wirken. Die Früchte werden nach der Ernte einige Zeit in ihrem eigenen Saft stehen gelassen um mit den somit entstehenden Aromen den Wein geschmacklich zu verfeinern. Während der Weinbereitung bleibt der Most vollkommen unbeeinflusst. Durch diese Maßnahmen stellt Dreissigacker großartige Weine aus langsam gereiften und schonend gekelterten Trauben her.

Der Name Dreissigacker steht für erstklassige Weine, in deren Genuss auch Häuser wie das Hotel Adlon, die Sansibar auf Sylt oder das Schubecks in München kommen.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Dreissigacker Bechtheimer St. Laurent

Menge

750 ml

Hergestellt in

Deutschland

Alkoholgehalt

13 %

Artikelnummer

1000863301

EAN

4260371720419

Jahrgang

2012

Lagerfähigkeit in Jahren ab Kauf

5

Lage

Rheinhessen

enthält Sulfite

Ja

Rebsorte

Sankt Laurent

Geschmack

trocken

verantw. Lebensmittelunternehmer

Weingut Dreissigacker, Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim

Allergene

Enthält Sulfite

Trinktemperatur

16 - 18 °C

Passende Speisen

Steak, Pasta mit dunkler Soße, Pizza

Ausbau

Barrique

Aroma

Sauerkirsche, Muskat, Kräuter, Gewürze, Beeren, Brombeeren

Weinart

Rotwein

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