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Ca Bianca Gavi DOCG 2014

750 ml

7,90 €*

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Trockener Weißwein aus dem Piemont.

Mehrfach prämiert.

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Ausschließlich aus selektionierten Cortese- Trauben erzeugt, die seit Jahrhunderten in den Hügeln zwischen Gavi und Novi angebaut werden. Die vollreifen Trauben werden teils "in weiß", teils nach kurzer kalter Mazeration der Schalen im Erstabdruck vinifiziert. Für die Gärung bei 18-20° C werden Reinzuchthefen und kleine Edelstahlbehälter eingesetzt (ein kleiner Mostanteil fermentiert hingegen wird in neuen Barriques aus Allier- und Troncais- Eiche mit mittlerem Röstgrad), wonach der Jungwein 4 Monate im Holz verbringt.

Die Kellerei Ca Bianca aus Alice Bel Colle gehört zur Gruppo Italiano Vini. Das Produktspektrum geht vom Barbera über den Barolo bis zum weißen Gavi, alles sehr gute Weine.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Ca Bianca Gavi DOCG

Menge

750 ml

Hergestellt in

Italien

Alkoholgehalt

13 %

Artikelnummer

1000059301

EAN

8000160602917

Auszeichnung

DOCG (Italien)

Weinauszeichnung

Gambero Rosso

Jahrgang

2014

Lage

Piemont

enthält Sulfite

Ja

Rebsorte

Cortese

Geschmack

trocken

verantw. Lebensmittelunternehmer

Ca Bianca, Waldstraße 21 D-53773 Hennef-Sieg

Trinktemperatur

8-10 °C

Passende Speisen

gebratener Fisch, Pasta mit heller Soße, Pasta mit dunkler Soße

Aroma

Zitrone, grüner Apfel, Zitrusfrucht

Weinart

Weißwein

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