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Waterkloof

Waterkloof Seriously Cool Cinsault 2016

750 ml

Waterkloof Seriously Cool Cinsault, Name ist Programm! Dieser Wein stammt von der kühlen Helderberg Region, beachten Sie deshalb die etwas kühlere Serviertemperatur von 14 °C.
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Waterkloof Seriously Cool Cinsault, der Name ist Programm!

 

Dieser Wein stammt von der kühlen Helderberg Region, beachten Sie deshalb die etwas kühlere Serviertemperatur von 14° C.

Die alten Buschreben sorgen für perfekt harmonische Tannine.

Ein langer Nachhall und eine hervorragende Struktur zeichnen diesen trockenen Rotwein aus. Aromen von Kirsche, Lakritze und Gewürze mit feinen erdigen Nuancen sind deutlich wahrnehmbar.

 

Wir empfehlen diesen Rotwein zu Geflügel wie etwa gegrilltem Hühnchen an einem Salat mit frischen Grapefruit und Orangen.

Das Weingebiet Stellenbosch ist die wohl bekannteste Anbauregion in Südafrika. Das küstennahe Weinanbaugebiet ist ca. 15.500 ha groß. Davon sind ca. 40% mit roten Rebsorten und 60% mit weißen Rebsorten bepflanzt.

Paul Boutinot, der Gründer des Waterkloof Wine Estate, war jahrelang auf der Suche nach den richtigen Weingärten. Charakter sollten sie haben, auszubauendes Potenzial und ein Gefühl des terroirs mit sich bringen.

Fündig wurde er schließlich am Schapenberg (Schaf-Berg) in der südafrikanischen Weinbauregion Stellenbosch. Mit Blick auf das False Bay legte er hier seine Weingärten an und holte sich noch einige überaus talentierte Winemaker ins Boot.

 

Der Schapenberg bekam seinen Namen durch die dortige Kolonie, die Schafe züchtete und auf dem „Schafberg“ Ausschau nach landenden Schiffen hielt.Die kühlste Region des Stellenbosch besaß Unmengen an Potenzial und so kamen auch Kellermeister, die die Traditionen der Alten-Welt-Weine kannten und ausführten, in das Weingut.

 

Seit 2009 bewirtschaftet das Waterkloof Wine Estate ihre Weingärten nach biodynamischen Richtlinien und sah von Anfang an etwa die Hälfte der bewirtschafteten Fläche vor, um dort die natürliche Flora und Fauna zu erhalten und zu schützen. Dieses Bestreben wurde mit dem Champion Status der World’s Wildife Fund’s Biodiversity & Wine Initative belohnt.
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Alkoholgehalt in vol. %:
13.5
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2016
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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