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Veuve Clicquot

Veuve Clicquot La Grande Dame

750 ml

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Veuve Clicquot Luxus auf ganzer Linie: Der kristallklare Jahrgangschampagner La Grande Dame 2008 mit fein perlendem Schaum besticht durch seine Subtilität, ein Feuerwerk an Aromen und einem gelungenen Abgang. Hochwertig verpackt in einer Tragetasche aus Plastik mit gepolstertem Innenstoff.
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Ob es der bitterkalte Winter, der warme trockene Mai, der kontrastreiche Sommer oder die Lese unter bestmöglichen Bedingungen war, die die Trauben für den La Grand Dame 2008 Champagner zu einem Spitzen Champagner gemacht haben, ist schwer zu sagen. Vermutlich war es eine Kombination vieler Faktoren. Sicher ist aber, dass der Champagner von den Hängen der Montagne de Reims ein ausgezeichneter Vertreter der Veuve Clicquot Dynastie ist. 64 % Pinot Noir-Trauben, die für den kräftigen Charakter sorgen, und 36 % Chardonnay bilden die Grundlage des blassgoldenen Champagners mit sanftem Jadeglanz.

 

In der Nase blumig und mineralisch, treten kandierte Früchte und Süßmandeln hervor, sobald der Champagner in Bewegung gerät. Am Gaumen zeigt sich der Champagner als geradlinig und vollkommen ausgewogen. Im Abgang ist er lang, lebhaft und perfekt strukturiert.

 

Der Premium Champagner ist in einer stabilen Plastik-Tragetasche verpackt, die sogar innen mit orangefarbenen gepolstertem Stoff verkleidet ist.

Das Jahr 1772: 

Das Champagnerhaus Veuve Clicquot wurde gegründet – es sollte ein traditionsreiches Haus mit einer bewegenden Geschichte werden.

Nach dem unerwartet frühen Tod ihres Mannes steht Barbe-Nicole Clicquot (1777-1866) schon mit 27 Jahren allein da - sie war die Witwe Clicquots, »Veuve Clicquot«. Er vermachte seiner jungen Ehefrau das Interesse an der Herstellung und Vermarktung von Champagner. Kühn und klug machte sich Madame Clicquot im Jahr 1805 daran, alleine die Geschäfte zu leiten - mit Erfolg - wie sich nach kurzer Zeit herausstellen sollte.

Aus ihrem Kopf stammen die Ideen, die der Welt den Roséchampagner brachten und die Champagnerherstellung revolutionierten - der Rütteltisch ("table de remuage") war nur eine der Erfindungen des Hauses Clicquot. Bei der Qualität ihres Champagners ging sie keine Kompromisse ein und durch ihre fähige Hand etablierte sich das Unternehmen noch während ihrer Lebenszeit - ein Lebenswerk, der ihr den Beinahmen Grande Dame de la Champagne einbrachte.

Als sie selbst mit 89 als »ungekrönte« Königin von Reims stirbt, ist sie die Grande Dame der Champagne, die das kleine Familienunternehmen ihres verstorbenen Mannes zu einem Geschäftsimperium und zu einem der bekanntesten Champagnerhäuser weltweit aufgebaut hat. Mit Intelligenz, Entschlossenheit und Risikobereitschaft führte sie das Haus zu internationalem Erfolg. Ihr Leitsatz „Nur eine Qualität – die Beste“ beeinflusst bis heute die Geschicke des Hauses.

 

Die Besonderheit der Champagner von Veuve Clicquot beruht auf mehreren Säulen:

 

Die Weinberge von Veuve Clicquot besitzen die außergewöhnliche Durchschnittsklassifikation von 97 %. Die daraus gewonnenen Trauben, sowie das große Repertoire an Reserveweinen sind die Basis für die gleichbleibend hohe Qualität der Clicquotweine.

Der unverwechselbare Stil von Veuve Clicquot wird durch die Dominanz der Pinot Noir Traube geprägt. Der über 50%ige Anteil dieser Rebsorte verleiht den Champagnern Kraft und Körper, seine ausgeprägte Struktur und seinen unverwechselbaren Charakter. Der Stil Veuve Cliquots ist nicht nur in der Flasche unverkennbar, auch dieselbige ist oft modern, spielerisch und fantasievoll gestaltet - insbesondere viele Special Editions die mit kreativen Coolern oder im stylischen Trageformat vorhanden sind.

Seit 1990 engagiert sich das Champagnerhaus aktiv für den Umweltschutz.

Der erste Schritt war der Beginn des nachhaltigen Weinbaus - dazu gehören die Reduktion von chemischen Pflanzenschutzmitteln, das Verzichten auf die Verwendung von Herbiziden, die hundertprozentige Aufbereitung des Abwassers, Recyclen des Abfalls sowie eine positive CO2-Bilanz.

Aus Liebe an der Natur brachte das Champagnerhaus die Limited Edition Naturally auf den Markt. Das umweltfreundliche Verpackungsdesign wurde bereits mehrmals neu aufgelegt und revolutioniert die Idee der Geschenkverpackung. 

Herstellungsland:
Frankreich
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Moet Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23 80335 München
Herkunftsland:
Frankreich
Alkoholgehalt in %:
12.5
Allergene:
Sulfite
Bio:
nein
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La Grande Dame?
Nach einer geschenkten Flasche 'La Grande Dame' aus dem Hause V.C. war ich enttäuscht, so dass ich mir noch 2 bestellt habe, sind ja manchmal überlagert etc. pp. Doch auch die zwei bestellten haben mich vollends enttäuscht: Viel zu wenig Frucht, ziemlich flach, leicht muffig-korkig, da nehm ich lieber 3 - 4 Flaschen V.C. Brut für den Preis. Ist zwar auch nicht mein Favorit, aber besser als die große Dame, die intern nur noch 'La Petite Dame' heißt! Vive Dom P
Absolutes Spitzenerzeugnis aus dem Hause Veuve Clicqout! Phantastisches Geschmackserlebnis, lang perlig, vollmundig. Wir lieben ihn einfach :)
Naja
Also, die Vorfreude war groß. Ist ja schließlich auch kein 'Alltagschampagner'. Leider traf er die Erwartung von meiner Freundin und mir nicht wirklich. La Grande Dame hat durchaus etwas mehr Finesse als der normale Veuve Clicquot, aber den dreifachen Preis rechtfertigt das in keiner Weise. Verglichen mit dem Unterschied von Dom Perignon zu Moet ist der Unterschied für unsere Zunge hier nur marginal. So haben wir ihn einmal probiert und werden es wohl dabei belassen.
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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