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Gänseleberpüree 50% Gänseleber - Mousse de Foie d'Oie

320 g

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Das hier angebotene Gänseleberpüree wurde mit schmackhaften Portwein verfeinert. Servieren Sie es klassisch als Beilage z.B. zu Wachtelbrüsten oder als schmackhafte Vorspeise auf frischem Baguette oder Schwarzbrot.

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Die Firma Rougie wurde 1875 in Sarlat in der Region Périgord gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten. Die vollständige Rückverfolgbarkeit bis hin zum Züchter der Enten und Gänse gehört zu den Qualitätszeichen für die Rougie-Produkte stehen. Die Produkte werden vorrangig für Gastronomen entworfen, die zu den führenden Köchen rund um den Globus gehören.
Das hier angebotene Gänseleberpüree wurde mit schmackhaften Portwein verfeinert. Servieren Sie es klassisch als Beilage z.B. zu Wachtelbrüsten oder als schmackhafte Vorspeise auf frischem Baguette oder Schwarzbrot.

Rougié wurde 1875 in Sarlat in der Region Périgord im Südwesten Frankreichs gegründet und zählt heute zu den weltweit führenden Unternehmen in der Herstellung von Enten- und Gänseleberspezialitäten.

Zucht- und Mastmethoden, bei denen das Wohl der Tiere im Vordergrund steht, und vollständige Rückverfolgbarkeit bis hin zum Züchter der Enten und Gänse gehören zu den Qualitätszeichen, für die Rougié mit ihren Produkten stehen.

Die Delikatessen werden vorrangig für Gastronomen entworfen, die zu den führenden Köchen rund um den Globus gehören.

Kalorien (kcal) 360
Kalorien (kJ) 1505
Fett 36 g
davon gesätigte 11 g
Kohlenhydrate 1 g
- davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 10 g
Salz 1 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Gänseleberpüree 50% Gänseleber - Mousse de Foie d'Oie

Zutaten

Gänseleber 50%, Schweinefett, Wasser, Eier, Geflügelleber, Portwein, Salz, Milcheiweiss, Gelatine, Pfeffer, Antioxydationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsmittel: Nitritpökelsalz

Menge

320 g

Hergestellt in

Frankreich

Artikelnummer

1000374401

EAN

3161451036240

Brennwert

1505

Eiweiß

10

Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung

50 Tage

Garantierte Haltbarkeit bei Anlieferung

13 Tage

Zertifikat

V_Frisch

verantw. Lebensmittelunternehmer

Euralis Gastronomie, Boulevard de l'Europe, 64238 LESCAR CEDEX - FRANCE

Allergene

Ei, Milch

Aroma

Portwein

Herkunftsland

Frankreich

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