Ein Riesling - angebaut auf feinem Sand.

“Beim Wein geht die Zunge auf Stelzen”

Meeresrauschen. 

Ein bisschen Salz auf den Lippen und dann machen sich Zitrusaromen breit. Nein, ich spreche nicht von einem relaxten Tag am Meer. Die Rede ist von the one and only: Riesling!

Sandstrand. 

Die Lage rund um den Kapellenberg hat die Form einer langgezogenen Düne. Der Boden besteht hauptsächlich aus feinem Sand. Hier und da mal ein kiesiges Gestein. Der warme Boden liefert früh trinkbare Weine mit starker Fruchtnote. 

Weinsommer. 

Mit mir kannst du stundenlang im Freien sitzen, einen schönen Tag im Liegestuhl verbringen und ein Schlückchen nach dem anderen genießen. Was mir gefällt ist, wenn man zwischendurch eine Kleinigkeit zum Naschen hat. In Olivenöl frittierte “Patatas Bravas” oder Gambas in Cocktailsauce oder grüne und schwarze Oliven mit Mandelkern. Apfelkuchen oder Pfirsicheis - ein Wahnsinns Tag! 

“Woher kommt dieser Wein?”

Das Weingut Knipser ist seit 1993 Mitglied im "VDP - Die Prädikatsweingüter" und Gründungsmitglied des Deutschen Barriqueforums. Es ist mehrfacher Gewinner des Deutschen Rotweinpreises der Zeitschrift "VINUM" sowie Winzer des Jahres 1996 der Zeitschrift "Der Feinschmecker" und Winzer des Jahres 2009 im "Gault Millau" Weinguide.