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Geräucherter Lachs und Gravedlachs in Scheiben

250 g

27,90 €*

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Diese zwei Sorten schottischen Atlantik-Lachses verwöhnen den Gourmet-Gaumen. 150g dieser feinen Scheiben sind nach altem Familienrezept geräuchert, 150g in einer Salzmischung gebeizt. So können Sie die ganze Vielfalt dieses edlen Fisches genießen.

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Wild Island steht für Lachs höchster Qualitätsstufe aus Schottland. Ihr besonders fettarmes und festes Fleisch verdanken die Lachse den Gefilden, in denen sie aufwachsen.
In den sauberen und eiskalten Gewässern vor den einsamen Nordatlantikinseln herrscht eine besonders starke Strömung – da bleiben die Lachse immer in Bewegung. So kann sich ihr Fleisch besonders fest ausbilden.

 

Natürlich werden die Wild Island Lachse fangfrisch und direkt vor Ort filetiert. Das Filetieren erfolgt von Hand in einer kleinen schottischen Lachsmanufaktur. Das Rezept für die Räucherung der edlen Delikatessen ist seit Generationen in Familienhand. Gourmets aus aller Welt schätzen den ausgezeichneten und gesunden Lachs von Wild Island.

 

Zahlreiche Auszeichnungen bei renommierten Bildverkostungen in London, New York und Los Angeles bestätigen die herausragende Qualität der Wild Island Produkte:
Medaillen u.a. Best Taste Award of Britain 2008, Food Manufacture Excellence Award 2007 & 2008. Da liegt nahe, dass auch weltberühmte Hotels und Feinkostläden die Wild Island Produkte schätzen und ihren Gästen anbieten.
Hierzu zählen das 7 Sterne Hotel Buri Al Arab in Dubai ebenso wie Citarella in New York oder La Marree in Moskau.


In feine Scheiben geschnitten haben Sie mit diesem Set gleich zweierlei der köstlichen Lachssorten. Zum einen geräuchert und zum anderen gebeizt (graved), in einer Salz-Beize über längere Zeit gereift und somit haltbar gemacht.

Wild Island steht für Lachs höchster Qualitätsstufe aus Schottland. Ihr besonders fettarmes und festes Fleisch verdanken die Lachse den Gefilden, in denen sie aufwachsen.
In den sauberen und eiskalten Gewässern vor den einsamen Nordatlantikinseln herrscht eine besonders starke Strömung – da bleiben die Lachse immer in Bewegung. So kann sich ihr Fleisch besonders fest ausbilden.

Natürlich werden die Wild Island Lachse fangfrisch und direkt vor Ort filetiert. Das Filetieren erfolgt von Hand in einer kleinen schottischen Lachsmanufaktur. Das Rezept für die Räucherung der edlen Delikatessen ist seit Generationen in Familienhand. Gourmets auf aller Welt schätzen den ausgezeichneten und gesunden Lachs von Wild Island.

Zahlreiche Auszeichnungen bei renommierten Bildverkostungen in London, New York und Los Angeles bestätigen die herausragende Qualität der Wild Island Produkte:
Medaillen u.a. Best Taste Award of Britain 2008, Food Manufacture Excellence Award 2007 & 2008. Da liegt nahe, dass auch weltberühmte Hotels und Feinkostläden die Wild Island Produkte schätzen und ihren Gästen anbieten.
Hierzu zählen das 7 Sterne Hotel Buri Al Arab in Dubai ebenso wie Citarella in New York oder La Marree in Moskau.

Kalorien (kcal) 197
Kalorien (kJ) 824
Fett 11,7 g
davon gesätigte 3 g
Kohlenhydrate 0,1 g
Balaststoffe 0,1 g
Eiweiß 22,7 g
Salz 2,9 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Geräucherter Lachs und Gravedlachs in Scheiben

Zutaten

Atlantischer Lachs, Salz, Rauch

Menge

250 g

Hergestellt in

Vereinigtes Königreich

Artikelnummer

1001408401

EAN

4250349623101

Brennwert

824

Eiweiß

22,7

Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung

10 Tage

Garantierte Haltbarkeit bei Anlieferung

2 Tage

Fischsorte

Lachs

verantw. Lebensmittelunternehmer

Fröhlich GmbH, Eichenhofer Weg 1-7, 45549 Sprockhövel

Allergene

Lachs

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