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Supremo Berlin Kaffee 250g ganze Bohne

250 g

7,49 €

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Der besonders sorgfältig geröstete Kaffee Berlín der prämierten Kaffeerösterei Supremo ist einer der besten aus Costa Rica. Lassen Sie Ihre Sinne vom vollen Aroma dieser Köstlichkeit verwöhnen. Micro-Lot Challenge Gewinner 2013!

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Der Farmer Carlos Chavaria baut in seiner Finca Berlín auf ca. 1500 m über dem Meeresspiegel die qualitativ besonders hochwertige Arabica-Varietät „Villa Sarchi“ an. Schattenspendende Avocado- und Bananengewächse sorgen in dieser kühlen und oft nebligen Region für perfekte Bedingungen für das Heranreifen einer außergewöhnlichen Qualität.

 

Die Kaffeebohnen werden äußerst sorgfältig und schonend von Hand geerntet und dann in der Sonne getrocknet. So wird das ca. 480 kg Micro-Lot Berlín als eines der besten in ganz Costa Rica erzeugt. Für die Kaffeerösterei Supremo ist es eine Verpflichtung, die komplexen Aromen dieses wertvollen Produktes durch die bestmögliche Röstung zur vollen Entfaltung zu bringen.

 

Die eleganten, süßlich komplexen Aromen von Schokolade und Süßkirschen werden Sie begeistern!

Die Gourmet Kaffeerösterei Supremo in Unterhaching legt größten Wert auf gründliche und profunde Handarbeit.

 

Das Familienunternehmen in Unterhaching bei München wurde von Bernd Braune gegründet, der ehemalige Besitzer eine Software-Firma in Silicon Valley. Von Mikrochips hatte dieser irgendwann genug, beschloss seine Leidenschaft zum Beruf zu machen und reiste fortan mit seinem Sohn in die weite Welt, um die Herkunft des Kaffees zu erforschen.



So wurde ein sehr genauer Einblick über die verschienenen Kaffeesorten und deren Qualitätsstufen möglich. Aus Leidenschaft und Geschäftsinteresse wurden schließlich auch persönliche Begegnungen. Viele Kaffeebauern kennt Bernd Braune aus diesen Reisen noch persönlich. So oft wie möglich, wird der Kaffe deshalb auch direkt auf den Farmen gekauft und bar bezahlt um den fairen Kaffeehandel zu unterstützen. Die Auswahl der Bohnen basiert auf deren Qualität. Bewerten kann das Unternehmen diese genau. Als Juroren des Cup of Excellence kennen Sie schließlich die besten Ernten.

Dieses Engagement und die persönliche Leidenschaft zum Kaffee spiegeln sich in den erstklassigen Produkten des Familienbetriebes wieder. Supremo ist im Besitz des einzigen Kaffee-Humidors (eine über 400 Kubikmeter vollklimatisierte Lagerfläche, die den Kaffe zu besten Konditionen lagert) in Deutschland. Auch der Röstmeister, Schwiegersohn Reinhard Kulik, kann seinen Beruf ideal im eigenen Reinraum ausüben. Dort tüftelt er oft nach den besten Röstmethoden. Guter Kaffee spricht sich schnell rum, darum wird seit einiger Zeit sogar nach Italien geliefert und die Zeitschrift „Crema“ kürte das Unternehmen zur „Rösterei des Jahres 2008“.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Supremo Berlin Kaffee 250g ganze Bohne

Zutaten

100% Arabica-Kaffee

Menge

250 g

Hergestellt in

Costa Rica

Artikelnummer

2000019906

EAN

4260113431122

Arabica-Anteil

Arabica-Varietaet Villa Sarchi

Koffeinanteil

koffeinhaltig

Kaffee-Aufbereitung

ganze Bohne

Herkunftsland

Costa Rica

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