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Modica Schokolade Tritone mit Meersalz 85% Bio

50 g

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Diese Schokolade ist an Raffinesse kaum noch zu überbieten. Wer starke Gefühle und intensive Verführung für die Sinne sucht, ist bei dieser raffinierten Schokolade bestens aufgehoben. Alle Zutaten sind aus biologischem Anbau.

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Allein die hochwertige und animierende Verpackung signalisiert höchste Qualität. Der Inhalt ist eine echte Sensation.

Die Tritone von Sabadi ist eine nicht enden wollende Geschmacksexplosion wie sie raffinierter nicht sein. Lang anhaltende und intensive Bitternoten werden von Süße der Zuckerkristalle abgelöst. Dann kommen die salzigen Aromen der Trapani Salzkristalle und alles endet in einem wohltuenden Finale. Alle Zutaten dieser sensationellen Schokolade werden biologisch angebaut und in einem besonders schonenden Verfahren zusammengefügt. So bleiben die Aromen aller Zutaten besonders gut erhalten.

Für die Sizilianer ist die Art und Weise, wie Sabadi Schokolade herstellt, eine jahrhundertealte Tradition. Die verwendeten Kakaobohnen werden nicht geröstet und auch bei der weiteren Verarbeitung wird sorgfältig darauf geachtet, dass die Temperaturen nicht zu hoch werden. Dieser Kaltverarbeitungsprozess sorgt für eine feine Konsistenz der Schokoladenmasse, die noch Luftlöcher und nicht aufgelöste Zuckerkristalle enthält. Aromen und Inhaltsstoffe werden geschont und bleiben deshalb besonders gut erhalten.

Alle Zutaten der Sabadi Schokoladen werden biologisch angebaut. Der verwendete Edelkakao aus Ecuador heißt „National fino de aroma“, der Anbau ist bio-zertifiziert und der Kakao gehört zu den fair gehandelten Produkten. Die Schutzorganisation Slow Food hat sogar ein eigenes „Presidium“ für diese Spezialität eingerichtet. Der verwendete Rohrzucker stammt ebenfalls aus fairem Handel mit Costa Rica und den Philippinen, dabei wird auf jegliche chemische Behandlung des Rohrzuckers verzichtet. Aromatisiert werden die Schokoladen ebenfalls nur mit natürlichen Zutaten.

Sabadi ist ein Hersteller, der auf traditionelle Herstellung wert legt und dabei sowohl auf Anbau der Rohstoffe im Einklang mit der Natur als auch auf fairen Handel mit den einheimischen Erzeugern achtet. Außerdem fördert Sabadi die Erhaltung alter sizilianischer Sorten durch deren Verwendung in ihren Schokoladen.

Kalorien (kcal) 471
Kalorien (kJ) 1971
Fett 30,5 g
davon gesätigte 24,6 g
Kohlenhydrate 29,5 g
- davon Zucker 24,8 g
Balaststoffe 11,6 g
Eiweiß 4,6 g
Salz 230 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Modica Schokolade Tritone mit Meersalz 85% Bio

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Fleur de Sel aus Trapani, Kakaogehalt: 85% mindestens

Menge

50 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

2000006853

EAN

8055731090419

Brennwert

1971

Eiweiß

4,6

Kakaoanteil

85

Schokoladenart

Bitterschokolade, Besondere Geschmacksrichtungen

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

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