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Grand Cru Waldschokolade Rio Napo 40% Bio

70 g

4,49 €

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Die 40 prozentige Waldschokolade der Edelcacaosorte Cacao Nacional ist eine zarte Vollmilchschokolade mit dem feinen Geschmack des Waldhonigs.

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Cacao Nacional ist eine Edelcacaosorte, die ein intensives und natürliches Aroma besitzt. Cacao Nacional ist eine der besten Kakaosorten weltweit und wächst nur in Ecuador. In Ecuador sind die Kichwa-Indianer für den Anbau der Kakaosorte verantwortlich. Sie bauen sie seit vielen Generationen östlich der Anden an. Am Rio Napo wächst die Kakaosorte, dort befinden sich sehr alte und verkrüppelte Bäume, welche die Kakaobohnen tragen.

 

Der einzigartige Geschmack ist legendär. Aufbereitet wird er durch Schweizer Chocolatiers und erhält durch sie einen noch edleren Geschmack als er ohnehin schon vorhanden ist. Schonend geröstet im Kugelröster und über 2 volle Tage veredelt sowie der Zusatz bester Zutaten sind das Erfolgsrezept dieses edlen Kakaos.

 

Die Grand Cru Waldschokolade Rio Napo hat einen Kakaoanteil von 40 Prozent und ist eine zarte Vollmilchschokolade, welche durch den feinen Geschmack des würzigen Waldhonigs durchzogen ist.

Die Idee zur Gründung des Unternehmens Original Food stammt von Unternehmern, welche nur eine Sache im Fokus hatten: durch ihren eigenen Tatendrang ein Projekt in einem der ärmsten Ländern – nämlich Äthiopien – zu initiieren und dadurch einem einzigartigen Entwicklungsprojekt Hilfe zukommen zu lassen. Als Partner von „Geo schützt den Regenwald e.V.“ setzen sie sich gemeinsam für den Schutz des äthiopischen Regenwaldes ein. Der Schutz betrifft natürlich auch die vielen und unvergleichbaren Sorten des Coffea Arabica.

Die natürlichen Rohstoffe und Ressourcen und deren Erhaltung sind daher immens wichtig. Original Food engagiert sich in diesem Sinn stark für den Südwesten Äthiopiens sowie in Ecuador und Nepal.


Original Food kauft seit mehr als 10 Jahren bei Kooperativen direkt ein und zahlt dabei Preise, die stark über dem „Normalpreis“ liegen. Dadurch werden die Kaffeebauern geschützt und ihnen eine sichere Einnahmequelle garantiert. Nur so können die Wildkaffeebestände geschützt und bewahrt werden.


Die „Wurzeln des guten Kaffees“ und somit sein Ursprung sind der Schlüssel zum Erfolg für Original Food und die ortsansässigen Kaffeebauern. Das deutsche Unternehmen pflegt direkten Kontakt zu renommierten Organisationen (NABU, GIZ, Stiftung Weltbevölkerung usw.). Bester Kaffee und die Verbesserung der Lebensbedingungen der Menschen in Äthiopien sind das Ziel von Original Food.


Aktuell konzentriert sich Original Food auf die „letzten Bergregenwälder Äthiopiens, die Regenwaldgebiete am Rio Napo in Ecuador und auf die Naturschutzgebiete am Himalaya“ und versucht somit der Bevölkerung aktiv zu helfen und die örtlichen Ressourcen zu schützen.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Grand Cru Waldschokolade Rio Napo 40% Bio

Zutaten

Bio-Rohrzucker, Bio-Kakaobutter, Bio-Vollmilchpulver (Schweiz), Bio-Kakaomasse (Kallari, Ecuador), Bio-Vanille. Kakao: mindestens 40%

Menge

70 g

Aufbewahrungshinweis

kühl und trocken lagern

Hergestellt in

Ecuador

Artikelnummer

2000011197

EAN

7640122433206

Kakaoanteil

40

Schokoladenart

Vollmilchschokolade

verantw. Lebensmittelunternehmer

Original Food GmbH, Kartäuserstr. 61, 79104 Freiburg

Allergene

Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln und Soja enthalten.

Herkunftsland

Ecuador

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