Tenute Rubino

Tenute Rubino Visellio Primitivo Salento IGT 2016

leidenschaftlich gelebter Weinbau

Tenute Rubino Visellio Primitivo Salento wird aus Primitivo, von Tenute Rubino aus Brindisi in Apulien vinifiziert.



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** enthält Sulfite

Tenute Rubino Visellio Primitivo Salento IGT 2016

leidenschaftlich gelebter Weinbau

Tenute Rubino Visellio Primitivo Salento wird aus Primitivo, von Tenute Rubino aus Brindisi in Apulien vinifiziert.

Die Trauben für den Tenute Rubino Visellio Primitivo Salento vom Jahrgang 2016 werden in Küstennähe, um die Ort Uggio und Brindisi angebaut. Das Terroir auf dem ist vordergründig steinig mit mittlerer Textur. Grundlage für diesen Tenute Rubino Visellio Primitivo Salento sind nur die guten Jahrgängen, was sich in einer niedrigen Flaschenanzahl widerspiegelt, zuletzt mit dem Jahrgang 2016.

Primitivo ist eine früh reifende Sorte und wird deshalb bereits in der ersten Septemberdekade per Handlese geerntet. Nach dem Entrappen von den Stielen und einer sanften Waschung werden die Trauben nur angepresst, und unterliegen dann einer achtzehn Tage andauernden Maischegärung. Im Anschluss daran reift der Tenute Rubino "Visellio" Primitivo Salento für sechs Monate in Inox Edelstahltank, danach acht Monaten in französischen Barrique der ersten Belegung und einer zwölf Monate andauernden Flaschenverfeinerung.

Der Tenute Rubino Visellio Primitivo Salento präsentiert sich im Glas mit einer nahezu undurchdringlich rubinroten Farbe, und überzeugt im Bukett mit einem breiten Aromaspektrum von Pflaumen, Heidelbeere und edlen Gewürzen. Im Geschmack vollmundig und mit viel frischer saftiger Frucht, die von reifem und seidigem Tannin begleitet wird. Der Tenute Rubino Visellio Primitivo Salento bietet weiter warme und komplexe Aromen mit dichtem ätherischem Geschmack. Im Nachhall zeigt er noch einmal seine ganze Bandbreite von Fülle, klarer Struktur und allen Geschmacksnoten.

Produktbeschreibung

Alkohol
15.5 Vol.-%
Rebsorten
Primitivo
Qualitätsstufe
IGT
Anbaugebiet
Apulien
Allergene
SULFITE

Auszeichnungen

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer Az. Agricola Dott. Luigi Rubino,Via Enrico Fermi, 50721 Brindisi, Italien

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