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Weingut Tement

Tement Sauvignon Blanc - Steirische Klassik 2018

750 ml

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Besonders vielschichtiger Sauvignon Blanc aus der Südsteiermark. Würziges, mineralisches und sehr packendes Fruchtbukett nach vollreifen Birnen. Vielschichtiger, von mineralischer Kalkwürze und herrlicher Säure geprägter Wein.
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Der Sauvignon Blanc Steirische Klassik wird im Weingut Tement traditionell aus den wertvollsten Lagen wie Zieregg, Grassnitzberg, Schernau und Hochkittenberg geerntet. Dadurch bekommt man mit diesem Sauvignon Blanc einen besonders vielschichtigen Wein, der die typischen Terroirmerkmale der Südsteiermark in sich vereint.

Der Wein verfügt über ein enorm vielschichtiges Fruchtbukett nach gelben, vollreifen Birnen mit einem Hauch von Fenchel. Dann kommen Gemüsenoten von Paprikaschoten und Sellerie dazu. Im Geschmack voll zupackend und animierend mit würzigen Noten des Kalkgesteins. Dazu kommt eine herrlich angenehme Säure, die den Wein frisch und klar im Geschmack macht.

Dieser Sauvignon Blanc ist ein hervorragender Begleiter von Fisch und Gemüsegerichten. Passt außerdem ganz prima zu würzigen Salaten, wie Tomate-Mozzarella-Salat.

Das steirische Familienweingut Tement liegt auf einem kleinen Bergplateau namens „Riede Zieregg“. Von dieser Erhöhung aus können Gäste und Besucher einen fantastischen Rundblick genießen, der sich bis in das Nachbarland Slowenien und die südliche Oststeiermark erstreckt. In den letzten Jahren hat das Weingut eine unglaubliche Erfolgsgeschichte geschrieben. Durch stetige Weiterentwicklung und gleichbleibend hoher Qualität erfreut sich der Betrieb heute von größter Beliebtheit und wird immer wieder ausgezeichnet.


Grundsätzlich verfolgt das Gut von Manfred Tement zwei verschiedene Stilrichtungen: Zum einen die frischen und fruchtigen Weine (steirische Klassik). Der zweite Linie sind die eleganten Lagenweine mit einem speziellen Terroircharakter. Diese Weine werden mit viel Gefühl sortenbezogen ausgebaut und reifen im Keller, bis zu ihrer Abfüllung  in Holzfässern heran.


Die Südsteiermark ist ein ausgezeichnetes Weinland; mit einer Rebfläche von ungefähr 2.200ha ist dies das größte zusammenhängende Weinbaugebiet der Steiermark. Dabei liegt der Schwerpunkt der angebauten Rebsorten auf den weißen Trauben (ca. 95%). Das einzigartige Mikroklima der Region plus kühle Nächte und warme Tage im Herbst, in Kombination mit einer guten Wasserversorgung, sorgen für ein unverwechselbares Aromaprofil der Weine.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Weingut Tement, Zieregg 13, 8461 Berghausen, Austria
Alkoholgehalt in vol. %:
12.5
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2018
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Auch hier nur beste Bewertung zu verteilen, wunderbarer Wein.
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