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Antica Torroneria Piemontese

Tartufi dolci al pistacchio

200 g

(7)
Ein Klassiker aus dem Piemont, wo die weltbesten Haselnüsse wachsen. Die Tartufi-Pralinen aus gerösteten Nüssen der Sorte „Tonda Gentile del Piemonte“ und Pistazien sowie zarter weißer Schokolade sind ein starker Begleiter zu kräftigem Espresso.
12,90 €*
(64,50 € / kg)
inkl. 7% MwSt.
sofort lieferbar

Das traditionsreiche Familienunternehmen Viani erwirbt die edlen Tartufi dolci von der italienischen Manufaktur Antica Torroneria Piemontese und vertreibt sie hier in Deutschland exklusiv unter dem Markennamen La Specialità di Viani.

Diese italienischen Schokoladentrüffel mit Pistazien stammen aus der kleinen italienischen Manufaktur Antica Torroneria Piemontese. Dort werden sie aus regionalen und frischen Zutaten in liebevoller Handarbeit hergestellt.

 

Der zarte Schmelz, der unnachahmlich elegante Geschmack nach Pistazien kombiniert mit dem der Kakaobohne begeistert jeden Schokoladenfan. Die kleinen knackigen Pistazienstücke geben diesem kleinen Schokoladen-Diamanten den letzten Schliff zu einer der gelungensten Pralinen-Kreationen.

 

Ob zum Nachmittagskaffee, einem Gläschen Wein am Abend oder einfach so - Glücksmomente für die Geschmacksnerven!

Bereits 1885 gründete Guiseppe Sebaste in Langhe, in der fruchtbarsten Region des Piemonts, die Antica Torroneria. Dort stellte er, inspiriert von den Piemonteser Haselnüssen, erstklassige Süßwaren aus frischen und regionalen Zutaten her.

 

Die Familie von Guiseppe Sebaste setzt seitdem bereits in vierter Generation die Herstellung der edlen Süßwaren fort. Die Leidenschaft zum Beruf, die Liebe zur Heimat sowie zu den regionalen und hochwertigen Rohstoffen tragen maßgeblich zum Erfolg der Antica Torroneria Piemontese bei.

 

Durch die vielseitige Erfahrung von vier Generationen sucht die Antica Torroneria Piemontese die natürlichen, hochwertigen Zutaten mit großer Sorgfalt aus. Selbstverständlich sind die Torrone und die süßen Trüffel frei von Konservierungsstoffen.

 

Damals wie heute ist die Haselnusssorte „Tonda Gentile delle Langhe“ die Basis der edlen Torrones und Tartufi. Das besondere an diesen Piemonteser Haselnüssen ist die geschützte, geografische Herkunftsbezeichnung IGP und die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP, welche die Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung im Piemont garantiert.

 

Die Antica Torroneria Piemontese kauft die edlen Haselnüsse von Farmern aus dem Piemont, mit denen sie stets engen Kontakt pflegt. In der Manufaktur werden sie dann geschält und anschließend in kleinen Mengen mit dem traditionellen Heißluftsystem geröstet. Duftender Honig, veredelter Zucker und pure Schokolade mit mindestens 50 % Kakaoanteil verstärken den einzigartigen Geschmack der DOP Haselnüsse.

 

Viel Zeit und Fingerspitzengefühl ist für die Zubereitung der süßen Trüffel notwendig, denn der Haselnuss-Nougat-Teig ruht eine ganze Nacht bevor er verarbeitet wird. Anschließend formen die Patissiers der kleinen Manufaktur jeden Trüffel von Hand. Dies bedeutet demnach auch, dass die Mengen, die ohne industriell-technische Hilfsmittel hergestellt werden, sehr gering und somit ausgesprochen exklusiv sind.

 

Die erlesenen Produkte der Antica Torroneria Piemontese Manufaktur sind das Ergebnis der Kombination von traditionellen abgestimmten Rezepten, viel Kreativität und einem ausgeprägten Geschmacksverständnis.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen
Allergene:
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten., Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose), Pistazien, Soja
  • Kalorien (kJ):
    2385
  • Kalorien (kcal):
    573
  • Fett:
    39
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    14
  • Kohlenhydrate:
    42
  • davon Zucker:
    38
  • Eiweiß:
    12
  • Salz:
    0.2
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gute Ware geliefert, vollkommen zufrieden mit dem Kauf
Lecker. Für meinen Geschmack etwas zu süss
Ein himmlischer Genuss, zergeht auf der Zunge. Herrlich diese Pistazientartufi! Hat Suchtpotential.
Die Pistazientartufi waren im letzten Jahr meiner Meinung frischere Ware,deshalb nur 3 Sterne!
Himmlische Kombination
Dies ist ein sehr edler Genuß - man genießt aber auch nur ein bis allerhöchstens zwei dieser Schokoladenpralinen auf einmal. Der Pistaziengeschmack ist sehr intensiv und passt perfekt zur kräftigen Schokolade.
Die Zunge bebt...
... und zwar vor Verzückung. Mit dieser Praline hat das Unternehmen Viani mal wieder einen ganz großen Coup gelandet. Die zart schmelzende Textur und der leckere Pistaziengeschmack verbinden sich zu einer edlen Komposition für die Geschmackssinne.
Mittlerweile miene Lieblingsschokoladentrüffel
Ja! Die empfehle ich allen, die gern Trüfel vernaschen. Eine fantastisch leckere Komposition aus Pistazien und weicher und cremiger Trüffelschokolade. Unbedingt probieren! Da gibt`s aber einen 'kleinen' Hacken: Die Packung kostet viel, wird aber sehr schnell leer. Also Vorsicht, weil die Suchtgefahr besteht!
Tartufi dolci al pistacchio
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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