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Antica Torroneria Piemontese

Tartufi dolci al gianduja

200 g

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Genießen Sie die köstlichen Aromen der Gianduja Schokolade und überzeugen Sie sich selbst von dem unglaublich feinen Schmelz und der cremig-nussigen Konsistenz der handgeformten Tartufi dolci al gianduja.
10,90 €*
(54,50 € / kg)
inkl. 7% MwSt.
sofort lieferbar

Das traditionsreiche Familienunternehmen Viani erwirbt die edlen Tartufi dolci von der italienischen Manufaktur Antica Torroneria Piemontese und vertreibt sie hier in Deutschland exklusiv unter dem Markennamen La Specialità di Viani.

 

Diese italienischen  Tartufi dolci al gianduja werden in der Antica Torroneria Piemontese aus regionalen und frischen Zutaten in liebevoller Handarbeit hergestellt.

 

Als Gianduja wird dunkler Nougat aus Turin bezeichent, der mit Piemonteser Haselnüssen verfeinert wird.

 

Mit der neuesten Kreation aus feinster Haselnuss-Gianduja Schokolade ist der Manufaktur Antica Torroneria Piemontese eine erstklassige Geschmackskomposition gelungen.

 

Der feine Schmelz und die cremig-nussige Konsistenz sorgen für den unvergleichen Genuss der  Tartufi dolci al gianduja.

Bereits 1885 gründete Guiseppe Sebaste in Langhe, in der fruchtbarsten Region des Piemonts, die Antica Torroneria. Dort stellte er, inspiriert von den Piemonteser Haselnüssen, erstklassige Süßwaren aus frischen und regionalen Zutaten her.

 

Die Familie von Guiseppe Sebaste setzt seitdem bereits in vierter Generation die Herstellung der edlen Süßwaren fort. Die Leidenschaft zum Beruf, die Liebe zur Heimat sowie zu den regionalen und hochwertigen Rohstoffen tragen maßgeblich zum Erfolg der Antica Torroneria Piemontese bei.

 

Durch die vielseitige Erfahrung von vier Generationen sucht die Antica Torroneria Piemontese die natürlichen, hochwertigen Zutaten mit großer Sorgfalt aus. Selbstverständlich sind die Torrone und die süßen Trüffel frei von Konservierungsstoffen.

 

Damals wie heute ist die Haselnusssorte „Tonda Gentile delle Langhe“ die Basis der edlen Torrones und Tartufi. Das besondere an diesen Piemonteser Haselnüssen ist die geschützte, geografische Herkunftsbezeichnung IGP und die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP, welche die Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung im Piemont garantiert.

 

Die Antica Torroneria Piemontese kauft die edlen Haselnüsse von Farmern aus dem Piemont, mit denen sie stets engen Kontakt pflegt. In der Manufaktur werden sie dann geschält und anschließend in kleinen Mengen mit dem traditionellen Heißluftsystem geröstet. Duftender Honig, veredelter Zucker und pure Schokolade mit mindestens 50 % Kakaoanteil verstärken den einzigartigen Geschmack der DOP Haselnüsse.

 

Viel Zeit und Fingerspitzengefühl ist für die Zubereitung der süßen Trüffel notwendig, denn der Haselnuss-Nougat-Teig ruht eine ganze Nacht bevor er verarbeitet wird. Anschließend formen die Patissiers der kleinen Manufaktur jeden Trüffel von Hand. Dies bedeutet demnach auch, dass die Mengen, die ohne industriell-technische Hilfsmittel hergestellt werden, sehr gering und somit ausgesprochen exklusiv sind.

 

Die erlesenen Produkte der Antica Torroneria Piemontese Manufaktur sind das Ergebnis der Kombination von traditionellen abgestimmten Rezepten, viel Kreativität und einem ausgeprägten Geschmacksverständnis.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen
  • Kalorien (kJ):
    2462
  • Kalorien (kcal):
    592
  • Fett:
    42
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    20
  • Kohlenhydrate:
    43
  • davon Zucker:
    38
  • Ballaststoffe:
    0
  • Eiweiß:
    9
  • Salz:
    0.1
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Mein neuer Favorit
Die Gianduja Tartufi besitzen ein richtig kräftiges Nougat - Aroma und schmecken sehr intensiv. Auch bei diesen Trüffeln finden sich die leckeren Haselnüsse. Was mir besonders gefällt ist, daß man die Sorte sogar ohne sie zuvor zu kennen eindeutig 'herausschmeckt'. Paßt perfet zu allen Kaffeegetränken. Neben Pistazie mein neuer Favorit.
Tartufi dolci al gianduja
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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