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Occelli

Süßrahmbutter - Burro di Panna Fresca

125 g

(13)
Butter aus frischem Süßrahm mit dem Abdruck einer Kuh.1. Preis als beste Butter der Welt ("Wine Spectator", USA, 2000)1. Preis beste europäische Butter ("The Guardian", GB, 2002)
3,49 €*
(27,92 € / kg)
inkl. 7% MwSt.
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Dafür lassen Italiens Köche sogar das Olivenöl stehen. Traditionell aus Süßrahm gewonnen. Im Sommer sattgelb und voll im Aroma durch Weidegras, im Winter heller und milder durch Heu. 

Traditionsgemäß wird der Abdruck einer Kuh auf der Butter sowie das sorgfältige Verpacken des fertigen Produktes manuell ausgeführt. Dies spiegelt die Begeisterung und das Engagement Occellis bezüglich der Wiederentdeckung und Wertschätzung der ursprünglichen Käseherstellung wider.

Passt perfekt zu Trüffeln. 

 

1. Preis als beste Butter der Welt bei einem Test in der Zeitschrift "Wine Spectator", USA, 2000

 

1. Preis als beste europäische Butter bei einem Test in der Zeitung "The Guardian", GB, 2002

Herstellungsland:
Italien
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Ruwisch & Zuck - Die Käsespezialisten GmbH & Co. KG, Hägenstraße 11, 30559 Hannover
Herkunftsland:
Italien
Zutaten:
pasteurisierte SAHNE aus KuhMILCH
Durchschnittliche Haltbarkeit in Tagen:
18
Allergene:
Milch und Milcherzeugnisse (einschließlich Laktose)
Bio:
nein
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Bewertungen (13)

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13 Rezensionen
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Ausgezeichnet
Genial
Die Butter schmeckt gut, aber eben wie Butter und nicht außergewöhnlich. Deshalb zu teuer
Die Praline unter den Buttern
Diese Süßrahmbutterist mit keiner anderen mir bekannten Butter zu vergleichen. Sie schmeckt wie meiner Meinung nach eine Butter schmecken muss, kühl, cremig zart schmelzend, nach frischen Milchrahm. Habe die Butter sonst immer im FP geholt und habe diese Köstlichkeit nun hier entdeckt und gleich geordert. Nach Ankunft der Butter gleich ein frisches Brötchen damit bestrichen und genossen. Für mich/uns ein Geschmackserlebnis.
Beppino Occelli
Das ist mit Abstand die beste Butter der Welt. Der Geschmack ist einmalig, so hat Butter früher geschmeckt. Ein frisches Brot mit dieser Köstlichkeit, da braucht man nichts weiter dazu. Einfach nur ein Genuß.Mit dem Relief auf dem Butterstück ist sie auch auf dem Frühstückstisch eine Augenweide.
Wunderbar weich und rahmig
In letzter Zeit habe ich öfter mal Butter aus höherem Preissegment probiert. Ich bin auch ein Fan von gesalzener Butter, z.B. von Kaergarden. Aber bleiben wir mal beim Thema .) Diese Butter hier ist phantastisch. Der weiche, rahmige Geschmack passt wunderbar, sowohl zu einem hellen Brötchen, als auch zu einer Scheibe von dunklererem Brot. Ob man das auch noch rausschmeckt wenn man das Brot / Brötchen danach mit Käse und/oder Fleisch belegt weiß ich nicht, will ich auch nicht rausfinden .) Also eine hervorragende Butter, die sicherlich noch öfter in meinem Kühlschrank landen wird!
Buttertraum!
In regelmäßigen Abständen greife ich immer wieder zu dieser Butter. Ich genieße es sehr, diese 'pure Natur' auf Brot zu genießen. Niemals würde ich Wurst oder Käse dazu essen. Es ist für mich zu einem Ritual geworden, ab und an diese ansprechend verpackte Handarbeits-Butter auf den Tisch zu stellen und ohne viel 'Schnickschnack' den puren Genuss zu zelebrieren. Den Punktabzug gibt es lediglich für den hohen Preis.
Die MUSS man probieren!
Diese Butter ist definitiv eine der besten Buttern, die ich je gegessen habe. Sie ist schön streichzart und hat einen sehr erlesenen rahmigen Geschmack. Der Stempel oben in der Butter ist schön dekorativ.
Gut!
Edle und feine Verpackung, die 'Zunietung' auf der Rückseite wirkt aufwendig. Auch sieht man der Butter, durch ihre Unregelmäßigkeit, die handwerkliche Herstellung an. Geschmacklich wie unsere 'normale' gute Butter in der 250gr Aluverpackung. Aber durchaus edel auf dem Butterteller, und das Auge isst ja doch mit...
Sehr gute Butter, leider ein bissl teuer, aber man könnt sich ja sonst nix .-) TOP!
Süßrahmbutter - Burro di Panna Fresca
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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