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Lakrids by Bülow

Süßer Lakritzsirup

300 g

Mehr als nur Süßigkeit: Lakritze lässt sich auch als raffiniertes Gewürz zum Backen und Kochen verwendenden! Das beweist Lakrids by Johan Bülow mit dem süßen Lakritzsirup. Probieren Sie den Lakritzsirup in herzhaften Speisen, süßem Gebäck oder als Topping für Früchte und Desserts.
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In Skandinavien sind schon lange alle Feuer und Flamme für das schwarze Gold aus der Süßholzwurzel. Auch in Norddeutschland ist Lakritze beliebt. Langsam aber stetig erobert Lakritze jetzt den Süden der Republik und die Töpfe und Teller der deutschen Gastronomie. 

Lassen Sie sich ein auf kulinarische Experimente mit Ihren Geschmacksknospen und verwenden Sie den süßen  Lakritzsirup in Kombination mit frischen Früchten, Eis, Nachtischen oder in Smoothies.

Und trauen Sie sich auch in der herzhaften Küche an den Lakritzsiurp heran!

Die Experten von Lakrids empfehlen:

Süßer Lakritzsirup bringt echtes Skandinavien-Feeling in selbst gebackenes Roggenbrot, würzige Tiefe in Marinaden für Fleisch oder Fisch und eine ganz andere Dimension in Cocktails. Oder wie wäre es mit Lakritzsirup zu Käse? Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

2007 – das Jahr, in dem Johan Bülow begann, seine Liebe zu Lakritz und das Potenzial der Süßholzwurzel komplett auszuschöpfen.

Sein Ziel war es, Lakritz in den Fokus der Gourmets zu bringen und diese besondere Zutat nicht nur als Süßigkeit bekannter zu machen, sondern auch in herzhaften Speisen häufiger zum Einsatz zu bringen.

Um Lakritz salonfähig zu machen, waren jedoch einige Experimente notwendig. Zusammen mit seiner Partnerin Sarah verlor Johan Bülow sein Ziel jedoch nicht aus den Augen und probierte mit einigem Ehrgeiz immer wieder neue Rezepte aus. Bald wurde ihnen jedoch klar, dass Rezepte für feines Lakritz zu den bestgehüteten Geheimnissen der Welt gehören.

Nach einiger Recherche stieß Johan Bülow auf einen australischen Lakritzhersteller, der ähnlich viel Wert auf gesunde Inhaltsstoffe und die Verwendung von ausschließlich natürlichen Zutaten legte. Der enge Kontakt und der Austausch von Wissen brachte ihn um einiges weiter. Doch die Rettung waren zwei Dänen, die zuvor schon mit Lakritz arbeiteten und von den Problemen des Paares erfuhren.

Endlich standen die ersten Rezepturen für Lakrids by Johan Bülow! Die ersten Produkte waren glutenfreies Lakritz, das mit Reismehl hergestellt wird, Lakritz mit Ingwer und Lakritz mit Chili.

Am 07.07.2007 war es schließlich soweit: die Türen zu ihrem ersten kleinen Laden öffneten und zu Ladenschluss am selben Tag waren die Regale bereits restlos ausverkauft. Seitdem hält der Erfolg des Lakritzherstellers an.

Unermüdlich kreiert das Lakrids-Team neue Geschmacksvarianten, aufregende Kombinationen, zum Beispiel aus Lakritz, Schokolade und Frucht, und limitierte Editionen, die wie Schmuckstücke funkeln und dem Gaumen unbezahlbare Aromenspiele bescheren.

Herstellungsland:
Dänemark
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Lakrids by Johan Bülow GmbH, Zur alten Exerzierhalle 18, 40476 Düsseldorf
Herkunftsland:
Dänemark
Zutaten:
Melasse, 1 % Süßholzextrakt, Anisöl
Abtropfgewicht:
0
Bio:
nein
  • Kalorien (kJ):
    1280
  • Kalorien (kcal):
    300
  • Fett:
    0.5
  • davon gesättigte Fettsäuren:
    0.5
  • Kohlenhydrate:
    73
  • davon Zucker:
    53
  • Eiweiß:
    1
  • Salz:
    0.7
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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