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Cascina San Giovanni

Steinpilze getrocknet - Funghi porcini essicati

20 g

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Getrocknete Steinpilze aus dem weltbekannten italienischen Hause Cascina San Giovanni. Sie sind die perfekte Alternative zu frischen Steinpilzen. Mit mild nussigen Aroma passen sie u. a. gut zu Fleisch und Suppen.
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Die getrocknete Alternative zu frischen Steinpilzen. Mild nussig im Geschmack sind sie ideal für Fleisch-, Fisch-, Nudel-, Reis- und Gemüsegerichte. Unbedingt auch in Eierspeisen und Suppen probieren!

Der Steinpilz ist ein großer, festfleischiger Pilz mit hell- bis dunkelbraunem Hut, gelblich grünen Röhren und hellbräunlichem, kräftigem Stiel. Sein Fleisch riecht angenehm und schmeckt mild nussig. Er ist ein guter und sehr geschätzter Speisepilz mit ausgezeichnetem Geschmack.

Sonne und Tradition im Glas


Vor über einem Jahrzehnt zog die Gründerfamilie von Cascina San Giovanni, von der Schweiz ins Piemont um, auf einem 180 Jahre alten Bauernhaus. In der Schweiz führte die Familie ein Stadtleben und war dort im Bereich internationale Hotellerie und Gastronomie tätig. Das Bedürfnis nach Landleben veranlasste den Umzug nach Italien. Dort legten sie sofort einen großen Gemüsegarten an. Bereits nach der ersten Ernte waren die Erträge so groß und eine sinnvolle Nutzung und Verarbeitung mussten her. Sie fingen an in ihrer Küche Früchte, Gemüse und Kräuter nach Rezepten ansässiger Landfrauen einzumachen. Dabei half die ganze Familie sowie auch die Nachbarin und damalige Mentorin (oberes Foto) mit. So wurde der Grundstein für das heutige Familienunternehmen Cascina San Giovanni gelegt.

Freunde, Bekannte und Verwandte waren von dem Genuss der Hausmacherkost begeistert und erwarben immer mehr Produkte für sich und weitere Freunde. Wegen der großen Nachfrage musste ein größerer Gemüsegarten und eine größere Küche bzw. Produktionsstätte her. Bauern in der Umgebung bauten für Cascina San Giovanni Obst, Gemüse und Kräuter an.


über all die Jahre wurden Töpfe und Pfannen immer größer, doch die Familienphilosophie und die Rezepte blieben die gleichen.

"Wir selber können es uns nicht verkneifen, in jeden Kochtopf zu schauen, denn wir hoffen immer, ein neues Rezept zu finden. Wir sind sehr qualitätsbewusst und gebrauchen nur erstklassige Rohprodukte. All die Jahre, die wir bis jetzt in Italien verbracht und gearbeitet haben, der permanente Kontakt mit der lokalen Küche und unser professioneller Hintergrund machen uns mittlerweile schon zu Experten in Sachen Essen. Das möchten wir als zusätzliche Zutat in jedes Glas packen! Wir wollen ein flexibles und innovatives Unternehmen bleiben und den Status "Familienbetrieb" nicht aufgeben. Es ist nicht unser Ziel, eine Industrie zu werden, sondern ein Nischenprodukt zu bleiben, das Liebhabern gefällt. Deshalb werden unsere Produkte immer limitiert hergestellt. Wir wollen unseren Kunden einen guten und vor allem zuverlässigen Service bieten. Zuverlässigkeit war seit jeher unsere Stärke und möglicherweise auch der Schlüssel zu unserem Erfolg und hat zum steten Wachstum unserer Firma in den letzten zehn Jahren sicher viel beigetragen.” Suzanne und Carlos Gross

 


Heute reisen die leckeren Pasta, Essige, Olivenöle, Tomatensaucen, Crostini-Aufstriche, Pesto, Eingelegtes sowie weitere köstliche Produkte von Cascina San Giovanni rund um den Globus. Und auch wir haben für Sie -> hier herrliche Cascina San Giovanni Köstlichkeiten parat.

Herstellungsland:
Italien
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen
Herkunftsland:
Italien
Zutaten:
Steinpilze
Abtropfgewicht:
20
Abtropfgewicht Einheit:
g
Bio:
nein
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Italienische Steinpilze aus Osteuropa
Diese Pilze stammen laut Etikett aus Osteuropa, nicht aus Italien. Wenigstens wurde von Cascina San Giovanni bei der Angabe nicht gelogen. Wenn Gourmondo allerdings nicht nur Herstellungsort, sondern auch bei Herkunft "Italien" angibt, ist das absolut nicht korrekt und sehr ärgerlich. Osteuropäische oder bayrische Steinpilze gibt&#39.s im Supermarkt für einen Bruchteil des Preises. Raten Sie mal, warum...
Steinpilze getrocknet - Funghi porcini essicati
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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