Lieblingsprodukte

Schattenmorelle vom Spittelsberg

350 ml

85,00 €

(242,86 €/l)  inkl. 19% MwSt.
führen wir nicht mehr

Ein Kirschwasser, das zum Schönsten gehört, was die Obstbrennerei zu bieten hat. Vollfruchtig, charmant und finessenreich präsentiert sich dieses Destillat der Brennerei Stählemühle. Silbermedaille der Destillata 2013.

Wird oft zusammen gekauft

+

Gesamtpreis für diese Artikel:  24,39 €*

i Bitte wählen Sie einen Artikel, um ihn in den Warenkorb zu legen.

Die Schattenmorellen für dieses wunderbare Kirschwasser stammen von den gräflich Bodman‘schen Obstgärten auf dem Ludwigshafener Spittelsberg. Diese zählt auf jeden Fall zu den besten Lagen für Obstbäume am ganzen Bodensee. Der Spittelsberg ist ein zum See hin abfallender Südhang mit unendlich viel Sonne, ausgeglichenen Nachttemperaturen und einem mineralischen Boden der Endmoränenlandschaft. Beste Voraussetzungen für volle, leicht säuerliche Fruchtaromen.

Aus den baumfallend geernteten Früchten der südlichsten Baumreihe gewinnt die Brennerei Stählemühle dieses köstliche Destillat, das nach eigenem Bekunden zum Schönsten gehört, was die Obstbrennerei zu bieten hat. Die Fruchtaromen der Schattenmorelle finden sich äußerst finessenreich in diesem Kirschwasser wieder. Vollfruchtig und charmant im Geschmack.

Auch die internationale Edelbrand-Prämierung „Destillata“ 2013 belohnte dieses schöne Kirschwasser der Brennerei Stählemühle mit der Silbermedaille.

 

Dieses exquisite Kirschwasser passt wunderbar zu jungen Käsesorten. Auch Käsefondue verfeinert man damit auf edle Art.

Auch wenn die Stählemühle hauptsächlich eine wasserbetriebene Getreidemühle für die Bauern der Region war, so wird hier doch nachweislich bereits seit Mitte des 19. Jahrhunderts Schnaps gebrannt. Auch der Name geht auf die Müllerfamilie Anton Stähle zurück, welche die Mühle von 1876 bis zur Stilllegung 1976 betrieben hat.

Im Jahre 2004 übernahmen Christoph Keller und Christiane Schoeller das gesamte Anwesen Stählemühle. Es liegt sehr idyllisch eingebettet in die sanften Vulkanhügel des Oberen Hegaus am Münchhöfer Mühlenbach, einem Zufluss der Stockacher Aach. Hier im Süden Baden-Württembergs, in der Nähe des Bodensees haben die beiden die Traditionsdestillerie von einer bäuerlichen Kornbrennerei zu einer experimentellen Brennerei für Edelobstbrände derSpitzenklasse entwickelt. Regionale Obstsorten sowie auch internationalen Obstspezialitäten sind die Basis für die feinsten Destillate, die hier seit 2006 hergestellt werden. Die Brennerei Stählemühle verwendet ausschließlich sortenreines Obst der Spitzenqualität aus biologischem Anbau.

Das Obst wird vollreif geerntet, per Hand verlesen und gereinigt. Die Brenn- und Maischeverfahren werden sorgsam und liebevoll nach alten Rezepturen durchgeführt. Die Brände werden in individuell gebrannten Kleinstauflagen von 10 bis maximal 500 Flaschen hergestellt. Alle sind von unverfälschtem, fruchtreinem und regionaltypischem Aroma und zählen heute zur absoluten Weltklasse der Destillationskunst.
Stählemühle Edelbrände sind Spirituosen der Spitzenklasse von geprüfter Qualität und von Individualisten hergestellt. Christoph Keller und Christiane Schoeller bedeuten handwerkliche Tradition und die Liebe zur Natur viel. Schließlich hat man sich 2004 ganz bewusst für dieses Leben in der Abgeschiedenheit der Natur entschieden. Deshalb entstehen hier sensorische Raritäten für Liebhaber edelster und seltener Obstbrände.

Das unterstreichen auch die unzähligen nationalen und internationalen Auszeichnungen, die die Brennerei Stählemühle in den vergangenen Jahren bekommen hat. Mit Recht ist man besonders Stolz auf die jüngste Auszeichnung des Jahres 2013 durch die internationale Edelbrand-Prämierung Destillata und den österreichischen Feinschmecker-Guide Gault Millau.

EDELBRENNER DES JAHRES - SILBER

UND

NATIONENSIEGER DEUTSCHLAND

6 Edelbände des Jahres, 17 Goldmedaillen und 31 Silbermedaillen konnte die Brennerei Stählemühle im Jahr 2013 erringen und rangiert damit nun als zweitbeste Brennerei der Welt in der Rangliste dieser beiden Institutionen.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Schattenmorelle vom Spittelsberg

Zutaten

Obstbrand, 42% Vol.

Menge

350 ml

Hergestellt in

Deutschland

Alkoholgehalt

42 %

Artikelnummer

2000017850

EAN

4054854002884

Sorte

Obstbrand

Kennzeichner für hochprozentigen Alkohol

Spirit

verantw. Lebensmittelunternehmer

Edelobstbrennerei Stählemühle, Stählemühle 1, 78253 Eigeltingen

Herkunftsland

Deutschland

Bewertungen

5 Sterne
(1)
4 Sterne
(0)
3 Sterne
(0)
2 Sterne
(0)
1 Stern
(0)
1 Rezensionen
5 von 5 Sterne
Teilen Sie ihre Meinung zu diesem Produkt