Rum jünger 5 Jahre

Rum entfaltet erst im Verlauf seines Reifeprozesses sein volles Aroma. Je länger der Rum in seinem Holzfass heranreift, desto runder wird das Aroma des Destillats und desto dunkler seine Farbe. Die Rums, die jünger als 5 Jahre sind tragen Qualitätsbezeichnungen wie VO, VSOP oder rhum vieux agricole. Vor allem weiße Rums werden jung genossen. In dieser Kategorie sind viele Destiller vertreten, von Klassikern bis zu außergewöhnlichen Marken.