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LAW Gin Ibiza 0,7l

700 ml

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Wenn es das Feeling von Ibiza in Flaschen gäbe, dann ist es im LAW Gin zu finden. Typische Botanicals der spanischen Insel, sorgfältige, traditionelle Handarbeit und kleine Batches von wenigen hundert Flaschen zeichnen den Premium London Dry Gin lässt sich wunderbar pur genießen, aber auch im Gin & Tonic. Prickelnd, frisch, fruchtig - so wie ein Sommertag auf Ibiza eben. Maritime Früchten und Gewürze und vor allem süße Zitrusfrüchte verschaffen sich Raum, gestützt von einer Spur Wacholder, die irgendwo zwischen Meeresbrise und Sommergarten liegt.

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Es ist die Liebe seiner Hersteller zu dieser wunderschönen mediterranen Insel, die dem Gin seinen Namen gibt. Auf Ibiza darf jeder sein wie er will und das machen, worauf er Lust hat - solange er es auch seinem Nächsten einräumt. Das ist das ungeschriebene Gesetz auf Ibiza, das Ibiza- LAW sozusagen.

Den LAW Premium Dry Gin von der schönen Baleareninsel Ibiza ziert trotz seiner noch sehr jungen Entstehungszeit bereits eine goldene Medaille!Es ist die erste Auszeichnung des noch jungen Gins, verliehen durch die Catavinum World Wine and Spirit Competition.

Die ausgewogene Komposition aus fruchtig frischen und würzig scharfen Aromen scheint bei den Juroren gut angekommen zu sein.

 

So wird der Law Gin gemacht:


Im traditionellen Alambic gebrannt, einer kleinen Kupferblase ohne technischen Schnickschnack, entsteht der LAW Gin in kleinen Batches von wenigen hundert Flaschen. Hier ist Manufaktur im Reinformat angesagt und herauskommt ein unwiderstehlich fruchtiger und mediterraner Premium London Dry Gin.

LAW Gin steht für höchste Qualität und wird aus reinstem Weizenalkohol unter absolutem Verzicht auf Zucker oder zusätzliche Aromen hergestellt. Einzig die zum großen Teil selbst gepflückten und verarbeiteten Botanicals geben dem LAW Gin seinen unverwechselbaren Geschmack:

 

  • Wacholder: Neben dem bei der Ginherstellung häufig verwendeten Wacholder Juniperus communis kommt beim LAW Gin noch eine zweite Variante zum Einsatz. Auf Ibiza wächst der sogenannte Phönizische Wacholder Juniperus phoenicea und der liefert ein äußerst intensives Aroma. Deshalb läuft das Destillat nach dem Kondensieren einfach nur über die frischen Beeren und nimmt dabei genug Aromen auf.
  • Orangen- und Zitronenschalen: Für den LAW Gin werden keine getrockneten Zitrusfrüchte verwendet. Warum auch? Auf Ibiza wachsen fast das ganze Jahr hindurch Zitrusfrüchte. Sie werden gepflückt und sofort verarbeitet - sicher eines der (nicht geheimen) Geheimnisse des LAW Gins!
  • Kaktusfeigen: Diese typische Ibiza-Frucht hat einen großen Anteil an der fruchtigen LAW-Gin-Note. So herrlich ihr Aroma ist, so widerspenstig ist ihr Äußeres. Mit etwas Fingerfertigkeit und einer Rasur der stacheligen Zeitgenossen kommt man an das unwiderstehliche Fruchtfleisch heran.
  • Pimientos del Padrón: Die kleinen würzigen Paprikaschoten von Ibiza sind natürlich auch ein unverzichtbares Botanical für den LAW Gin, der damit eine leicht pikante Note bekommt.
  • Sal de Ibiza: Wo pikante Würzigkeit und Süße ist, da darf natürlich auch eine Prise Salz als Gegengewicht nicht fehlen. Das Salz der berühmten Salinen Ibizas unterstreicht den maritimen Charakter des Dry Gin.
  • Koriandersamen, Kardamom, Iriswurzel und Spanische Gurke: Diese Botanicals runden das fruchtig-frische Geschmackserlebnis ab und sorgen für die nötige aromatische „Tiefe“.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

LAW Gin Ibiza 0,7l

Menge

700 ml

Hergestellt in

Spanien

Alkoholgehalt

44 %

Artikelnummer

2000029107

EAN

7640160000000

Sorte

Gin

verantw. Lebensmittelunternehmer

Ginobility e.K. Sandweg 145 ; 60316 Frankfurt

Allergene

keine

Herkunftsland

Spanien

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