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Cardhu 12 Years Old

700 ml

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Cardhu 12 Years Old reift 12 Jahre in Bourbon und Sherryfässern. In der Nase spürt man angenehme Noten nach Heide, Harz und süße Honig- und Nussnoten. Am Gaumen ausgewogenes und weiches Mundgefühl.

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Der Cardhu 12 Years Old reift 12 Jahre lang in Bourbon und Sherryfässern heran, bis er das gewünschte Aroma entwickelt. In der Nase spürt man ein kraftvolles, in den Kopf steigendes Kribbeln, Eichenholz, Harz und süße Honig- und Nussnoten.

Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit einem weichen Mundgefühl, ein kurzer süßer und frischer Eindruck, dann ein ausgeprägter trockener Effekt. Am Ende schmeckt er kurz und anhaltend süß. Rauchigkeit entwickelt sich im ansprechenden, trockenen Nachgeschmack.

Dieser ausgezeichnete Whisky ist Gewinner der Silbermedaille der 2014 International Wine & Spirits Competition und Gold-Gewinner der Scotch Whisky Masters 2014.

Der Cardhu 12 Years Old ist jederzeit zu genießen, mit wenig oder ohne Wasser.

Die Cardhu Destillerie wurde schon um die Wende vom 18. zum 19. Jahrhundert als Schwarzbrennerei betrieben. 1824 wurde Cardhu dann lizensiert. Cardhu ist gälischen Ursprungs und bedeutet "schwarzer Felsen". Erst 1984 wurde der Name in Cardhu geändert, zuvor hieß die Brennerei Cardow. Im Oktober 2003 wurde Cardhu wieder in Cardow umbenannt, nachdem der Single Malt Cardhu vom Markt genommen und durch einen Vattet Malt mit gleichem Namen ersetzt worden war. Die Verwirrung war perfekt und schon nach kürzester Zeit gab der Konzern Diageo nach und kehrte wieder zum Namen Cardhu zurück.

 

Ihren heutigen Standort erreichte die Destillerie erst 1884, als sie nach Knockando verlegt wurde. Dort stehen die Gebäude bis heute unweit des Spey. Elizabeth Cumming, Schwiegertochter des Gründers, hatte damals (ab dem Jahr 1872) das Ruder fest in Händen.
Ihr Sohn wurde Direktor bei Johnnie Walker und noch heute sind Cummings in der Whiskybranche tätig und auch heute noch liefert Cardhu den weichen Kern des Johnnie Walker Blends zu.

 

Cardhu entwickelte sich prächtig, 1887 wurde die Destillerie bereits wieder erweitert, 1893 übernahm Johnnie Walker das Ruder bei Cardhu. In den Jahren 1960 und 61 wurde die Brennerei von Grund auf erneuert, die Zahl der Stills von zwei auf dann vier erhöht. 1988 kam bereits ein Besucherzentrum dazu. Heute gehört die Cardhu-Distillerie, idyllisch gelegen über dem Speytal, zum Speyside Malt Whisky Trail.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Cardhu 12 Years Old

Zutaten

Zuckerkulör

Menge

700 ml

Hergestellt in

Vereinigtes Königreich

Alkoholgehalt

40 %

Artikelnummer

2000004284

EAN

5000267102573

Sorte

Whisky

Alter in Jahren

12

verantw. Lebensmittelunternehmer

Cardhu Distillery, Knockando, Aberlour, Moray AB38 7RY, Großbritannien

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