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Caol Ila Single Malt Whisky Islay 12 Jahre (12YO)

700 ml

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Der rauchige Single Malt, der in einer abgelegenen Brennerei auf Schottlands bekanntester Whiskyinsel Islay produziert wird, explodiert mit intensiven Aromen am Gaumen. Der Caol Ila Single Malt Whisky Islay 12 Jahre ist Gewinner der Goldmedaille bei der International Spirits Challenge 2014. Das perfekte Geschenk für Liebhaber der feinen, torfigen Islay-Whiskys.

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Probieren Sie diesen Whisky auch in unserem neuen Tasting Set Islay Edition.

 

Der 12 Jahre alte Caol Ila ist frisch und fruchtig-süß mit einem milden Charakter und besticht durch seine helle Strohfarbe und einer köstlichen Ausbalanciertheit der Aromen. Sein sauberer, köstlicher Bukett offenbart subtile Zitrusnoten mit einem Hauch Rauchigkeit.

Sein charakteristisch frisch prickelndes Seeluftaroma geht erst nach einer Weile in Rauchigkeit über. Abgerundet wird das Aromenspektrum von einer Note, die an Olivenöl erinnert. Einfach pur, mit einem Schluck Wasser oder Eiswürfeln servieren, um den Geschmack zu genießen, der zwölf Jahre Zeit hatte, sich zu entwickeln. 

Der appetitanregendste Malt von Islay. "Explodiert" am Gaumen. Am Anfang ist er weich und mit wenig Salzaromen. Im Abgang sehr lang und wunderbar torfig.

8 von 10 Punkten von Whiskyprofi Michael Jackson. Dieser Single Malt war der herausragende Gewinner der Silbermedaille bei der International Wine & Spirits Competition 2015.

In einer kleinen Bucht an der Ostküste der schottischen Islay erbaute Hector Henderson 1846 die heute renommierte Whisky-Destillerie Caol Ila. Sie hatte seitdem eine bewegte Geschichte und wurde in den letzten Jahrzehnten grundlegend renoviert. Seit 1988 sind wieder die Originalabfüllungen des Single Malts erhältlich.

Das Besondere an der Produktionsmethode sind die Gärbottiche aus Lärchenholz, welche dem sogenannten "Wash" bereits aromatische Finesse und Tiefe verleihen, bevor er dann handwerklich in Kupferbrennblasen gebrannt wird.

Das verwendete Wasser stammt aus dem nahegelegenen See, welches durch Kalkstein natürlicherweise in den See aufsteigt und daher sehr mineralisch ist.

Für die Islay Whiskeys ist eine kräftige Torfung typisch, was dem Whisky eine gewisse Kraft, Rauchigkeit und Öligkeit beschert, die bei Caol Ila fast als olivenähnlich bezeichnet wird. Zum Stil des Hauses gehört noch eine elegante Fruchtigkeit, welche die Vegetation und Moorlandschaft des schottischen Küstenstreifens eindrucksvoll wiederspiegelt.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Caol Ila Single Malt Whisky Islay 12 Jahre (12YO)

Zutaten

Zuckerkulör

Menge

700 ml

Hergestellt in

Vereinigtes Königreich

Alkoholgehalt

43 %

Artikelnummer

1001024001

EAN

5000281016290

Sorte

Whisky

Alter in Jahren

12

verantw. Lebensmittelunternehmer

Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay PA46 7RL, Großbritannien

Herkunftsland

Großbritannien

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