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Spier

Spier Signature Shiraz 2017

750 ml

Ein aromatisch üppiger Shiraz, der seine Rebsorte und südafrikanische Herkunft gekonnt widerspiegelt. Aromen von dunklen, reifen Früchten harmonieren mit Kräutern, Gewürzen und süßlichen Tanninen zu einem perfekten Steak-Begleiter.
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Als einer der ältesten Höfe der Region ist die Spier Wine Farm mit ihren kapholländischen Giebelhäusern ein Kleinod dieser besonderen Architektur und genießt den Ruf, hervorragende Weine zu keltern. 560 Hektar eigene und gepachtete Weinberge stehen ihr dafür zur Verfügung. Die Region Stellenbosch in Südafrika zählt aufgrund des ausgezeichneten Klimas, der nahezu idealen Böden und der Geologie zu den Top Weinbauregionen der Welt.

Die jungen Besitzer von Spier Wine Farm, Mariota Enthoven und Angus McKintosh, haben aus der Traditionskellerei eine moderne Farm gestaltet, in der Nachhaltigkeit, biologischer Weinbau, soziale Verantwortung und Umweltschutz eine sehr große Rolle spielen. Mehrfach gab es für dieses Engagement zahlreiche Preise.

Die Signature Range umfasst rebsortentypische Weine für jeden Tag, die zudem auch ihr spezifisches Terroir auf lebendige Weise zum Ausdruck bringen.

Nach der alkoholischen Gärung im Stahltank wurden 20% des Shiraz für 8-10 in französischen Eichenfässern gereift, 80% in Stahltanks, mit eingelassenen Eichendauben.

Im Glas zeigt er eine dunkel rubinrote Farbe. Aromatisch ist er sehr dicht, zeigt deutliche Aromen von reifer Pflaume, aromatischen Gewürzen wie Pfeffer, Zimt, Nelke und Koriander. Auch im Geschmack ist er deutlich kräftig, würzig und leicht rauchig. Der Aromenfächer spannt sich von roten und schwarzen Früchten über Kräuter wie Thymian und Rosmarin, erdigen Noten bis hin zu Crème Brulée, Vanille und Beeren-Konfitüre. Von fester Struktur, samtigen Tanninen und saftiger Eleganz.

Der Spier Signature Shiraz erhielt 3 Sterne im John Platter South African Wine Guide.

Passt zu Steaks (ganz hervorragend!) Wild, Ente und deftigen Terrinen

Spier ist WWF Umweltschutz Champion, folgt den IPW-Kriterien (Integrated Produktion of Wine) und erhielt internationale Auszeichnungen für seine Arbeit von der Wine Industry Ethical Trade Assosiation (WIETA), Fair Trade in Tourism (FTT) und den Condé Nast Traveler World Saver Award.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Alkoholgehalt in vol. %:
14
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2017
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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