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Spier

Spier Signature Sauvignon Blanc 2018

750 ml

Ein frischer und fruchtbetonter, südafrikanischer Sauvignon Blanc mit eher kühlem Charakter. Die Signature Linie der Spier Wine Farm betont die Rebsortentypizität und verzichtet auf Holzfass-Reifung. Ausdrucksstarke Frucht, viel Mineralik und ein schlanker Körper bereiten viel Trinkspaß.
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Als einer der ältesten Höfe der Region ist die Spier Wine Farm mit ihren kapholländischen Giebelhäusern ein Kleinod dieser besonderen Architektur und genießt den Ruf, hervorragende Weine zu keltern. 560 Hektar eigene und gepachtete Weinberge stehen ihr dafür zur Verfügung. Die Region Stellenbosch in Südafrika zählt aufgrund des ausgezeichneten Klimas, der nahezu idealen Böden und der Geologie zu den Top Weinbauregionen der Welt.

Die jungen Besitzer von Spier Wine Farm, Mariota Enthoven und Angus McKintosh, haben aus der Traditionskellerei eine moderne Farm gestaltet, in der Nachhaltigkeit, biologischer Weinbau, soziale Verantwortung und Umweltschutz eine sehr große Rolle spielen. Mehrfach gab es für dieses Engagement zahlreiche Preise.

Die Signature Range umfasst rebsortentypische Weine für jeden Tag, die zudem auch ihr spezifisches Terroir auf lebendige Weise zum Ausdruck bringen.

Für die Pflanzungen der Sauvignon-Blanc-Reben hat man sich für einen, in der südlichen Hemisphäre kühlen Südhang entschieden, ca. 25 km vom Meer entfernt. Es dominieren Granit-Verwitterungs- und Schwemmlandböden. Diese Kombination verleiht den Trauben eine wunderbare Frische. Durch Handlese sowie langsame und kühle Vergärung entsteht ein perfekter, fruchtbetonter Sauvignon Blanc, der durch einige Monate Lager auf der Feinhefe an Kraft und Schmelz gewinnt. Er wurde nicht im Holzfass gelagert.

Der Signature Sauvignon Blanc der Spier Wine Farm schenkt uns einen Duft von Stachelbeere, Zitrusfrüchten, Birne und Passionsfrucht. Im Geschmack ist er zugänglich, mit Noten von Rhabarber, grünen Feigen und Feuerstein. Viel Mineralik und Frische machen ihn zu einem tollen Solo- aber auch Begleitwein.

Passt zu Fisch, Sushi und Pasta mit Meeresfrüchten.

Spier ist WWF Umweltschutz Champion, folgt den IPW-Kriterien (Integrated Produktion of Wine) und erhielt internationale Auszeichnungen für seine Arbeit von der Wine Industry Ethical Trade Assosiation (WIETA), Fair Trade in Tourism (FTT) und den Condé Nast Traveler World Saver Award.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Alkoholgehalt in vol. %:
13.2
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2018
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Spier Signature Sauvignon Blanc 2018
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Tiefkühl-Versprechen

Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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