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Spier

Spier Signature Pinotage 2018

750 ml

Ein deftiger und ausdrucksstarker Südafrikaner von der Stier Wine Farm, der durch seine reife rote Frucht verführt. Fein abgerundet durch rauchige, lederige und pfefferige Noten, sowie süße Tannine mit einem Hauch Kokos. Ideal als Begleiter saftiger Fleischgerichte und kräftig gewürztem Gemüse.
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Als einer der ältesten Höfe der Region Stellenbosch ist die Spier Wine Farm mit ihren kapholländischen Giebelhäusern ein Kleinod dieser besonderen Architektur und genießt den Ruf, hervorragende Weine zu keltern. 560 Hektar eigene und gepachtete Weinberge stehen ihr dafür zur Verfügung. Die Region Stellenbosch in Südafrika zählt aufgrund des ausgezeichneten Klimas, der nahezu idealen Böden und der Geologie zu den Top Weinbauregionen der Welt.

Die jungen Besitzer von Spier Wine Farm, Mariota Enthoven und Angus McKintosh, haben aus der Traditionskellerei eine moderne Farm gestaltet, in der Nachhaltigkeit, biologischer Weinbau, soziale Verantwortung und Umweltschutz eine sehr große Rolle spielen. Mehrfach gab es für dieses Engagement zahlreiche Preise.

Der Pinotage ist Südafrikas Rebsorte par excellance und in Stellenbosch beheimatet, eine Kreuzung aus Pinot Noir und Cinsault. Sie ist das Aushängeschild vieler Kellereien, da sie unter den geologischen und klimatischen Voraussetzungen hervorragende Ergebnisse liefert.

Die Signature Range der Spier Wine Farm umfasst rebsortentypische Weine für jeden Tag, die zudem auch ihr spezifisches Terroir auf lebendige Weise zum Ausdruck bringen.

Nach der alkoholischen Gärung im Stahltank wurden 20% des Pinotage für 8-10 in französischen Eichenfässern gereift, 80% in Stahltanks, mit eingelassenen Eichendauben.

Der Spier Signature Pinotage ist ein Wein für jeden Tag. Aromatisch weist er eine üppige Bandbreite auf. Viel frische Frucht, besonders Kirsche, verschmilzt mit dunklen Noten von Tabak, Leder, Pfeffer und Gewürzen. Die Eichenfass-Reifung steuert süßliche Tannine und Aromen von Vanille und Kokos bei.

Geschmacklich fällt gleich seine Raffinesse auf. Er ist cremig und weich, rote Früchte wie Himbeere und Kirsche werden unterstrichen von einer feinen Rauchigkeit. Ein deftiger und schön würziger Wein und ein wunderbarer Speisebegleiter.

Passt zu knusprig gebratenem Truthahn, Spanferkel oder Grillgemüse.

Spier ist WWF Umweltschutz Champion, folgt den IPW-Kriterien (Integrated Produktion of Wine) und erhielt internationale Auszeichnungen für seine Arbeit von der Wine Industry Ethical Trade Assosiation (WIETA), Fair Trade in Tourism (FTT) und den Condé Nast Traveler World Saver Award.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Alkoholgehalt in vol. %:
14.4
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2018
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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