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Spier

Spier Signature Chenin Blanc 2018

750 ml

Frisch, knackig und mit frühlingshaftem Frucht-Bukett bringt dieser Chenin Blanc der Spier Wine Farm viel Trinkspaß. Er wurde nicht im Holzfass ausgebaut. Gut passt er zu leichter Küche wie hellem Fischfilet, Spargel, Hähnchensalat und Sushi.
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Als einer der ältesten Höfe der Region Stellenbosch ist die Spier Wine Farm mit ihren kapholländischen Giebelhäusern ein Kleinod dieser besonderen Architektur und genießt den Ruf, hervorragende Weine zu keltern. 560 Hektar eigene und gepachtete Weinberge stehen ihr dafür zur Verfügung. Die Region Stellenbosch in Südafrika zählt aufgrund des ausgezeichneten Klimas, der nahezu idealen Böden und der Geologie zu den Top Weinbauregionen der Welt.

Die jungen Besitzer von Spier Wine Farm, Mariota Enthoven und Angus McKintosh, haben aus der Traditionskellerei eine moderne Farm gestaltet, in der Nachhaltigkeit, biologischer Weinbau, soziale Verantwortung und Umweltschutz eine sehr große Rolle spielen. Mehrfach gab es für dieses Engagement zahlreiche Preise.

Dieser Stier Signature Chenin Blanc stammt von 5 Jahre jungen Rebstöcken in Handlese, von Granit-Verwitterungs- und Schwemmland-Böden. Durch diese Voraussetzungen entsteht ein frischer, mineralischer und lebendiger Wein. Nach der alkoholischen Gärung liegt der Wein noch 3 Monate auf der Feinhefe, was ihm mehr Körper und Schmelz verleiht. Er wurde nicht im Holzfass gereift. Sein frühlingshafter Duft erinnert an Blüten, Holunder, Passionsfrucht und Zitrusfrüchte. Sein Geschmack kommt frisch und knackig daher, mit Aromen von Birne, Litschi, Apfel und einer guten Säurestruktur.

Der Spier Signature Chenin Blanc erhielt 3 Sterne im John Platter South African Wine Guide.

Passt zu Hähnchensalat, Spargel, Sushi, Pasta oder Fischfilet in Buttersauce.

Spier ist WWF Umweltschutz Champion, folgt den IPW-Kriterien (Integrated Produktion of Wine) und erhielt internationale Auszeichnungen für seine Arbeit von der Wine Industry Ethical Trade Assosiation (WIETA), Fair Trade in Tourism (FTT) und den Condé Nast Traveler World Saver Award.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Alkoholgehalt in vol. %:
13.9
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2018
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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