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Spier

Spier Creative Block 3 2015

750 ml

Ein vielschichtiger und aromatisch dichter Roter, welcher sein Terroir im südafrikanischen Stellenbosch elegant wiederspiegelt. Aromen von Pflaume, dunklen Früchten und exotischen Gewürzen machen aus dem Spier Creative Block Nr.3 einen hervorragenden Speisebegleiter zu Geräuchertem.
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Als einer der ältesten Höfe der Region mit seinen kapholländischen Giebelhäusern ist die Spier Wine Farm ein Kleinod dieser besonderen Architektur und genießt den Ruf, hervorragende Weine zu keltern. 560 Hektar eigene und gepachtete Weinberge stehen ihr dafür zur Verfügung. Die Region Stellenbosch in Südafrika zählt aufgrund des ausgezeichneten Klimas, der nahezu idealen Böden und der Geologie zu den Top Weinbauregionen der Welt.

Die jungen Besitzer von Spier Wine Farm, Mariota Enthoven und Angus McKintosh, haben aus der Traditionskellerei eine moderne Farm gestaltet, in der Nachhaltigkeit, biologischer Weinbau, soziale Verantwortung und Umweltschutz eine sehr große Rolle spielen. Mehrfach gab es für dieses Engagement zahlreiche Preise.

Die Nr. 3 aus der Creative Block Collection der Spier Wine Farm ist überwiegend aus der Rebsorte Shiraz gekeltert, geschliffen durch einen kleinen Anteil Mourvèdre sowie Viognier. Eine Rebsorten-Kombination, die auch an der Rhône seit Jahrhunderten für große Weine sorgt.

Im Glas schenkt er uns eine tiefrote Farbe. In der Nase dominieren Aromen von Dörrpflaume, reifen roten und schwarzen Früchten, sowie feinen Gewürzen wie Pfeffer und Koriander und einem subtilen Veilchenduft. Am Gaumen fügen sich diese Aromen fein strukturiert zu einem schönen Fächer an Vielschichtigkeit und Eleganz und verleihen ihm eine schöne Tiefe.

Reine Handlese. Die alkoholische und malolaktische Gärung fanden in 300 l Eichenfässern statt. Die gelungene Balance und Eleganz wurden durch separierte Reifung der drei Rebsorten im Holz erzielt.

Der Spier Creative Block 3 erhielt die Mundus Vini Goldmedaille 2015.

Sehr fein schmeckt der Wein zu geräuchertem Fleisch wie Wild oder auch Wildgeflügel.

Spier ist WWF Umweltschutz Champion, folgt den IPW-Kriterien (Integrated Produktion of Wine) und erhielt internationale Auszeichnungen für seine Arbeit von der Wine Industry Ethical Trade Assosiation (WIETA), Fair Trade in Tourism (FTT) und den Condé Nast Traveler World Saver Award.

verantw. Lebensmittelunternehmer:
Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Alkoholgehalt in vol. %:
14.4
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2015
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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