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Spier

Spier Creative Block 2 2018

750 ml

Viel grüne und gelbe Frucht bestimmen das Bukett dieses frischen und elegant-aromatischen Weißweins aus der Costal Region im Hinterland von Kapstadt. Seine feine Säure verleiht im Schlankheit und Finesse. Toll als Speisenbegleiter zu Fisch, Geflügel und jungem Ziegenkäse.
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Als einer der ältesten Höfe der Region mit seinen kapholländischen Giebelhäusern ist die Spier Wine Farm ein Kleinod dieser besonderen Architektur und genießt den Ruf, hervorragende Weine zu keltern. 560 Hektar eigene und gepachtete Weinberge stehen ihr dafür zur Verfügung. Die Region Stellenbosch in Südafrika und das Hinterland von Kapstadt zählen aufgrund des ausgezeichneten Klimas, der nahezu idealen Böden und der Geologie zu den Top Weinbauregionen der Welt.

Die jungen Besitzer von Spier Wine Farm, Mariota Enthoven und Angus McKintosh, haben aus der Traditionskellerei eine moderne Farm gestaltet, in der Nachhaltigkeit, biologischer Weinbau, soziale Verantwortung und Umweltschutz eine sehr große Rolle spielen. Mehrfach gab es für dieses Engagement zahlreiche Preise.

Die Nr. 2 der Creative Block Collection ist eine frische Cuvée aus 85% Sauvignon Blanc und 15% Semillon.

Ein Weißwein von blassgelber Farbe, mit einem deutlich limettengrünen Schimmer im Glas. Sauvignon Blanc-Aromen von reifer Kiwi, Limette, Brennnessel und grünem Apfel schmeicheln der Nase. Der Semillon sorgt mit üppig reifen Fruchtaromen von weißem Pfirsich, gelber Melone und Physalis für ein vielschichtiges und saftig-elegantes Geschmackserlebnis. Eine ausgewogene Säure steuert viel Frische bei.

Die handsortierten Trauben hatten 8 Stunden Schalenkontakt. Nur der freifließende Most findet Verwendung für den Creative Block 2, welcher bei 12,5 °C in Stahltanks gärt, was die frische Fruchtaromatik unterstreicht. Anschließend lag er 6 Monate auf der Feinhefe.

Der Spier Creative Block 2 erhielt 5 Sterne im John Platter South African Wine Guide.
Passt ausgezeichnet zu in Butter zubereitetem Hühnchen mit Zitrone, jungem Ziegenkäse, Fisch oder mediterranen Pasta-Tomaten-Gerichten.

Spier ist WWF Umweltschutz Champion, folgt den IPW-Kriterien (Integrated Produktion of Wine) und erhielt internationale Auszeichnungen für seine Arbeit von der Wine Industry Ethical Trade Assosiation (WIETA), Fair Trade in Tourism (FTT) und den Condé Nast Traveler World Saver Award.
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Alkoholgehalt in vol. %:
13.7
Allergene:
Sulfite
Jahrgang:
2018
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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