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Cantine due Palme

Selvarossa - Salice Salentino Riserva DOC

750 ml

(3)
Begeisternde Rotweincuvée aus den Rebsorten Negroamaro und Malvasia Nera mit kraftvollem Duft und enormem Fruchtpotential.Ausgezeichnet mit der Höchstwertung von 3 Gläsern im Gambero Rosso 2010, dem Standardwerk für italienischen Wein!
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Der Cuvée Selvarossa Salice Salentino Riserva ist eines der Paradestücke der Cantine Due Palme. Belohnt wurde dieser außerordentlich aromatische, tiefrote Wein mit 3 Gläsern von Gambero Rosso, 90 Robert Parker Punkten und 3 Trauben von Duemilavini. Die Mischung aus 90% Negroamaro und 10% Malvasia Nera ist klassisch für die apulische Weinwelt.

Sein dichter Duft aus dunklen Beeren, geröstetem Brot, Pflaumen und Schokolade ergänzt sich ausgezeichnet mit seiner weichen und samtigen Struktur. Er erinnert in Nuancen an Zimt und Vanille. Trotz viel Frucht im Geschmack bleibt der Wein sanft und rund im Abgang.

Die Cantine Due Palme wurde 1989 von 400 Weinbauern als Genossenschaft in Cellino San Marco, das tief im apulischen Absatz des italienischen Stiefels liegt, gegründet und steht seither unter der Leitung von Angelo Maci.

Inzwischen beläuft sich die Mitgliederzahl auf über 600, seit 2002 arbeitet die Cantine auch mit dem toskanischen Ausnahmeweingut Avignonesi zusammen, was der Qualität der Weine von Due Palme überaus zuträglich ist. Ziel der Cantine Due Palme war und ist es insbesondere, die autochthonen Rebsorten der Region Apulien wie Negroamaro, Primitivo und Malavasia Nera zu fördern und in ihren Weinen zu perfektionieren.

Herstellungsland:
Italien
verantw. Lebensmittelunternehmer:
Cantine due Palme, Via San Marco, 130, 72020 Cellino San Marco BR, Italien
Herkunftsland:
Italien
Alkoholgehalt in vol. %:
14
Allergene:
Sulfite
Bio:
nein
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Bewertungen (3)

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3 Rezensionen
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Mein Geheimtipp
Diesen Wein muss man probieren! So viel Frucht, Dichte, Komplexität und dabei Eleganz und Samtigkeit auf einmal trifft man in dieser Preisklasse sehr selten. Schon die kleineren Brüder sind sehr gut, aber dieser Salice Salentino Riserva DOC ist zu diesem Preis einfach genial. Meine klare Empfehlung.
Richtig gut!
Richtig guter Wein, die anderen Flaschen kommen nun ein paar Jahre in den Keller. Mal schauen, wie er sich macht!
Rotweingenuß
Der 2008er hat uns genauso wie der 2005er begeistert und der war einfach klasse. Ein Genuß den man nicht versäumen sollte.
Selvarossa - Salice Salentino Riserva DOC
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Wir sorgen mit spezieller Tiefkühl-Verpackung für eine ununterbrochene Kühlkette unter Einhaltung der gesetzlichen Temperaturanforderungen und bieten Transparenz in Sachen Haltbarkeit: Die durchschnittliche Haltbarkeit dieses Produkts bei Anlieferung findest du unter den Produkteigenschaften.

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