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Zartbitter-Krustenpralinen mit Grappafüllung

125 g

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Krustenpralinen mit dunkler Schokolade, nach alter Art handwerklich hergestellt.

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Krustenpralinen mit dunkler Schokolade, nach alter Art handwerklich hergestellt. Eine feine Zuckerkruste umhüllt den Barrique-Grappa di Barbera Monprà. Im Geschenkkarton. Von Juni bis August Sommerpause.

Die Familie Berta gründete 1947 ihre kleine Brennerei im Norden Italiens, dort, wo noch Traditionsbewusstsein herrschte. Die Gründung basiert auf der Idee Paolo Bertas Tresterbrand in Holzfässern reifen zu lassen. Tresterbrand ist eine Spirituose, die aus vergorenem Traubentrester, den Rückständen der Weinmaische wie zum Beispiel Stengel, Schalen und Kerne, destilliert wird. Das Resultat der Idee kam 1982 mit dem Riserva del Fondatore Paolo Berta. Dieser Grappa ist noch heute das Aushängeschild des Familienbetriebes. In Digestifkarten vieler internationaler Top-Restaurants haben er und auch Riserva Grappa Roccanivo, Bric del Galan und TreSoliTre einen festen Platz.

Heute zählen die Berta Destillieren im piemontesischen Mombaruzzo zur absoluten Spitze unter Italiens Grappaproduzenten. Ihre Riservaqualitäten, gebrannt aus dem Trester von Piemonteser Spitzenweingütern, erhalten durch den Ausbau in neuen Barriques aus Aillier-Eiche ihre einzigartige Aromatik. Die Brennerei steht nun in der Führung der zweiten Familiengeneration und die nächste steht schon in den Startlöchern.

Die traditionelle Familienbrennerei kann auch eine Erfolgsgeschichte wie aus dem Bilderbuch zurückschauen.

Kalorien (kcal) 410
Kalorien (kJ) 1717
Fett 9,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,9 g
Kohlenhydrate 65,4 g
- davon Zucker 64,1 g
Balaststoffe 0 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 0,01 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Zartbitter-Krustenpralinen mit Grappafüllung

Zutaten

Überzug von Zartbitterschokolade (mindestens 60% Kakao), Zucker, Grappa 13%, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin , Aroma, kann Spuren von Schalenfrüchten und Laktose enthalten

Menge

125 g

Hergestellt in

Deutschland

Artikelnummer

2000012769

EAN

4041392566510

Brennwert

1717

Eiweiß

1,3

Schokoladenart

Pralinen

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

Allergene

Emulgator:Sojalecithin, kann Spuren von Schalenfrüchten und Laktose enthalten

Herkunftsland

Deutschland

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