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Tartufi dolci al gianduja

200 g

10,90 €

(54,50 €/kg)  inkl. 7% MwSt.
ab 19.10.2018, Lieferzeit 1-2 Tage

Genießen Sie die köstlichen Aromen der Gianduja Schokolade und überzeugen Sie sich sebst von dem unglaublich feinen Schmelz und der cremig-nussigen Konsistez der handgeformten Tartufi dolci al gianduja.

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Das traditionsreiche Familienunternehmen Viani erwirbt die edlen Tartufi dolci von der italienischen Manufaktur Antica Torroneria Piemontese und vertreibt sie hier in Deutschland exklusiv unter dem Markennamen La Specialità di Viani.

 

Diese italienischen  Tartufi dolci al gianduja werden in der Antica Torroneria Piemontese aus regionalen und frischen Zutaten in liebevoller Handarbeit hergestellt.

 

Als Gianduia wird der dunkle Nougat bezeichent, der verfeinert mit Piemonteser Haselnüssen, die bekannte Gianduia Schokolade ergibt.

 

Mit der neuesten Kreation aus feinster Haselnuss-Gianduia Schokolade ist der Manufaktur Antica Torroneria Piemontese eine erstklassige Geschmackskomposition gelungen.

 

Der feine Schmelz und die cremig-nussige Konsistenz sorgen für den unvergleichen Genuss der  Tartufi dolci al gianduja.

Bereits 1885 gründete Guiseppe Sebaste in Langhe in der fruchtbarsten Region des Piemonts, die Antica Torroneria. Dort stellte er, inspiriert von den Piemonteser Haselnüssen, erstklassige Süßwaren aus frischen und regionalen Zutaten her. Die Familie von Guiseppe Sebaste setzt seitdem bereits in vierter Generation die Herstellung der edlen Süßwaren fort. Die Leidenschaft zum Beruf, die Liebe zur Heimat sowie zu den regionalen und hochwertigen Rohstoffen tragen maßgeblich zum Erfolg der Antica Torroneria Piemontese bei.

Durch die vielseitigen Erfahrung von vier Generationen suchen die Mitarbeiter der Antica Torroneria Piemontese die natürlichen, hochwertigen Zutaten mit großer Sorgfalt aus. Selbstverständlich sind die Torrone und die süßen Trüffel frei von Konservierungsstoffen.

Damals wie heute ist die Haselnusssorte „Tonda Gentile delle Langhe“ die Basis der edlen Torrones und Tartufi. Das besondere an diesen Piemonteser Haselnüssen ist die  geschützte, geografische Herkunftsbezeichnung IGP und die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP, welche die Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung im Piemont garantiert.

Die Antica Torroneria Piemontese kauft die edlen Haselnüsse von Farmern aus dem Piemont, mit denen sie stets engen Kontakt pflegt. In der Manufaktur werden sie dann geschält und anschließend in kleinen Mengen mit dem traditionellen Heißluftsystem geröstet. Duftender Honig, veredelter Zucker und pure Schokolade mit mindestens 50 % Kakaoanteil verstärken den einzigartigen Geschmack der DOP Haselnüsse. 


Viel Zeit und Fingerspitzengefühl ist für die Zubereitung der süßen Trüffel notwendig, denn der Haselnuss-Nougat-Teig ruht eine ganze Nacht bevor er verarbeitet wird. Anschließend formen die Patissiers der kleinen Manufaktur jeden Trüffel von Hand. Dies bedeutet demnach auch, dass die Mengen, die ohne industriell-technische Hilfsmittel hergestellt werden, sehr gering und somit ausgesprochen exklusiv sind.

Die erlesenen Produkte der Antica Torroneria Piemontese Manufaktur sind das Ergebnis der Kombination von traditionellen abgestimmten Rezepten, viel Kreativität und einem ausgeprägten Geschmacksverständnis.

Kalorien (kcal) 592
Kalorien (kJ) 2462
Fett 42 g
davon gesättigte Fettsäuren 20 g
Kohlenhydrate 43 g
- davon Zucker 38 g
Eiweiß 9 g
Salz 0,1 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Tartufi dolci al gianduja

Zutaten

Milchschokolade mit Haselnüssen 56% (Zucker, Haselnüsse 25%, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Sojalecithin, Kakaogehalt: 27% mindestens), gehackte und gemahlene Haselnüsse 23%, Kakaopulver, Zucker, kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten

Menge

200 g

Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken aufbewahren

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

2000020084

EAN

4052667068288

Brennwert

2462

Eiweiß

9

Kakaoanteil

30

Schokoladenart

Trüffel & Pralinen

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

Allergene

Milch, Nüsse, Emulgator: Sojalecithin, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

Herkunftsland

Italien

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