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Luftgetrocknetes Antilopenfleisch - Biltong Chips

150 g

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Biltong ist feinstes, luftgetrocknetes Antilopenfleisch nach einem uralten afrikanischen Buschmann-Rezept und eine Spezialität, die sich nicht nur in Südafrika größter Beliebtheit erfreut.

Das Fleisch wird mariniert, gesalzen, luftgetrocknet und dann in verzehrfertige Sticks geschnitten.

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Biltong ist Eiweiß pur. Es hat wenig Cholesterin, wenig Fett, wenig Kalorien und ist für leistungsorientierte Menschen bestens geeignet.

Die Familie der Antilopen hat viele Verwandte – für Biltong wird vor allem Kudufleisch verwendet. Diese Antilopen sind in den steppigen Gebieten Südafrikas zu Hause. Sie leben in großen Herdenverbänden, die ständig große Entfernungen zurücklegen, daher ist ihr Fleisch besonders zart, mager und schmackhaft.

Das Antilopenfleisch wird nach strengsten EU-Richtlinien kontrolliert.

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Luftgetrocknetes Antilopenfleisch - Biltong Chips

Zutaten

84% Antilopenfleisch, 5% Branntweinessig, Nitritpökelsalz, Gewürze, Senfmehl fein, Worcestersauce, (enthält Nitrit und Nitrat)

Menge

150 g

Artikelnummer

1001138201

EAN

4105620605119

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