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Finocchiona di Cinta Senese Bio - Fenchelsalami vom Cinta Senese

600 g

23,90 €

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Die Finocchiona di Cinta Senese ist die wohl typischste der toskanischen Salamis. Genießen Sie dieses kulinarische Juwel der Toskana aus bestem, raffiniert mit Fenchelsamen aromatisiertem Bauchfleisch!

Wird oft zusammen gekauft

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Gesamtpreis für diese Artikel:  33,80 €*

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Das Cinta Senese Schwein hat seinen Namen aufgrund des rosa Gürtels, der das Schwein im Schulter- und Bauchbereich umgibt. Eine Massenhaltung im Stall würde dieses ursprüngliche Tier, dass in der Gegend von Siena schon mindestens seit dem 13. Jahrhundert gezüchtet wird, nicht überleben.

 

Bei Savigni werden diese Schweine unter zertifizierten Bedingungen der biologischen Landwirtschaft in weitläufigen Freigehegen gehalten. Sie ernähren sich dabei von dem was der Boden hergibt: Eicheln, Kräuter, Pilze und Wurzeln stehen auf ihrer Speisekarte und nur in den vegetationsarmen Jahreszeiten wird mit Mais und Weizen zugefüttert.

 

Die Finocchiona, als typische toskanische Salami, wird aus dem Schweinebauch hergestellt. Dabei wird das besonders aromatische Fleisch zusammen mit dem Samen des wilden Fenchels, Pfeffer, Knoblauch und Salz vermahlen und so zu einer unwiderstehlichen Köstlichkeit für die Liebhaber italienischer Leckereien!

Kalorien (kcal) 454
Kalorien (kJ) 1172
Fett 40 g
davon gesättigte Fettsäuren 11 g
Kohlenhydrate 0,6 g
- davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 23 g
Salz 4 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Finocchiona di Cinta Senese Bio - Fenchelsalami vom Cinta Senese

Zutaten

Schweinefleisch (vom Cinta Senese) , Fenchelsamen 3%, Meersalz, Saccharose, schwarzer Pfeffer , Konservierungsmittel: E250

Menge

600 g

Hergestellt in

Italien

Artikelnummer

2000024014

EAN

4054854015662

Brennwert

1172

Eiweiß

23

Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung

45 Tage

Garantierte Haltbarkeit bei Anlieferung

20 Tage

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

Allergene

keine

Herkunftsland

Italien

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