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Schinken aus dem Savoy ohne Knochen geräuchert

5500 g

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Seit 1960 produziert die Familie Pelizzari in Savoyen Schinken und Würste.

Seit 1960 produziert die Familie Pelizzari in Savoyen Schinken und Würste. Damals wie heute stammt das Fleisch ausschließlich von französischen Schweinen. Der geräucherte, entbeinte Schinken reift mindestens 9 Monate. Zuvor wurde er 3 bis 4 Tage geräuchert. Sein Aroma ist mild und der Rauchton dezent. Er wiegt circa ?5 kg.

Kalorien (kcal) 232
Kalorien (kJ) 966
Fett 16,2 g
davon gesätigte 5,7 g
Kohlenhydrate 0,45 g
- davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 21,1 g
Salz 5 g

Produkteigenschaften

Bezeichnung

Schinken aus dem Savoy ohne Knochen geräuchert

Zutaten

Schweinefleisch, Salz, Zucker, Aromen, Wacholder, Konservierungsmittel: Salpeter

Menge

5500 g

Hergestellt in

Frankreich

Artikelnummer

2000013266

EAN

4054854001436

Brennwert

966

Eiweiß

21,1

Durchschnittliche Haltbarkeit bei Anlieferung

32 Tage

Garantierte Haltbarkeit bei Anlieferung

28 Tage

Wurst-Art

Schinken

verantw. Lebensmittelunternehmer

Antonio Viani Importe GmbH, August-Spindler-Straße, 12 37079 Göttingen

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